毎度～

宝くじで69億円当たる夢を見たんで、銀座のチャンスセンターへ行ってきましたぉ～
ついでにラー食ですぉ～ｗｗｗ

休日11時11分に到着し左手の券売機にて「和風柳麺…650円」チケを購入し、空いてるカウンター席に腰かける。

スタッフぅは、ご主人と奥さま（？）の2名体制。
お二人、仮に夫婦やなかったとしても、前世で結ばれとったような気がするくらいコンビネーションが滑らかやねｗ
客入りは、到着時（11時11分）先客5人、退店時（11時22分）カウンター満席といった人気店の様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、M-1で髭のスイちゃんが所属する笑い飯が9年目にして初の栄冠を手にした瞬間、注文から5分58秒706で、熱々のラーメンが奥さま（？）の手により、スイちゃんの元へ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/61997584?size=800（上空）
撮影会を終えスープを一口、「旨ひょっとこいぉぉぉお～～～」ぉぉぉお～～～

スープは、和出汁系醤油。
つうか、カテゴラが難しいね～
カエシの風味がするから「醤油」やねんけど、「郷ひろみにリーは従わんで離婚」って諺もあるくらいやから、「塩」にしとくｗ
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、海藻系コンブさん主体の和出汁ベースに、魚介系カツヲくん中心魚群なチューニング。
動物系も使っとるんやろうけど、コンブの醸し出しが強くその正体が見えんバランスやね。
塩分濃度は高げで、和出汁感含めて味の輪郭を形成する塩梅。
んでもって、味のコントラストは、はしのえみの目尻風。
味の感覚は、初動で塩分が口内に広がり、中盤から終盤にかけて僅かなカエシ感が相乗され、最後に和出汁感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中細ストレート系、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級くらいは7認定されそうやね。

具は、チャーシューがメインに、ゆで玉，メンマ，ネギ，三つ葉といった構成。
チャーシューは、味つけミドルな大ぶり厚でのバラスライスが1枚でなかなかのウマ～
ゆで玉は、黄身ジェリー本格派板東英二で普通にウマ～
メンマは、味つけミドルなコリッコリー枕木タイプが10本前後でなかなかのウマ～
ネギや三つ葉は程良く機能しとって、無かったら表情がガラリと変わるかも？

あっ！という間に完食！
連食予定なもんで完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は650円ジャスト。
動物系の希薄感はあるけど、ロケーション考慮で～ｗ

【味】70【CP】±0【ご主人と奥さま（？）のコンビネーション】+1【宝くじ69億円当選!!】+1

総評。和出汁が利いたあっさりタイプの塩（醤油？）ラーメンやね。
手軽にいただける割に、かなりレベルの高いラーメンといった感じで、銀座のくせに安価で提供してくれるんで、個人的に末永くコンコってほしいお店やね。