「究極のチャーシューメン」ってホントか～！？と疑いを持ちながらそれでも体験してはみたく、ハナから大して期待はせずに訪問。

土曜昼１４時着。店内ジャスト満席でした！！
５分強待ち入店。並んでる時メニューは聞かれていたが、提供は入店から５分強。
てか、チャーシューメンが９５０円と高く、且つ疑っていたので、あくまでデフォラーメン￥６５０を注文。

まずはスープを。
うおっ、醤油の甘味がつよーい。というかダシよりも醤油の味がメインなのね。確かに福島で一回ラーメン屋入った時こんな味だった微かな記憶が。多分鶏ガラや魚介はあくまでも土台であり、醤油を意図的に主張させてるのかな。

そして麺が非常に特徴的ですね。不揃いな太さ、不揃いな縮れ方、不揃いな切り口にザラザラな表面。
これがまた啜る時に口の入口で暴れて気持ちがいいこと。小麦風味ももちろんだが、どっちかというと食感を楽しむ麺だと思って、僕はそう楽しんだ。

さて、デフォのラーメンだとチャーシューは一枚のみ。
福島らしく、淵が赤みがかったスモーキーチャーシュー。
脂身のない部分の為ちょっとパサ気味で硬かったが、炭火焼と思しき味付けはまあまあ。
うーん、やはり「究極」との謳い文句でハードル上げた割には、それほどでもないような…。まあ集客効果はありますよね。僕がこの触れ込みで来店したように。

サラっと食べ終わりました。まあ僕はデフォで６５０円なので、相応の満足ではあります。
後は店員の女の子が３人ともむちゃくちゃ可愛かった！！おかげで退店時の満足感が上ブレしてよかったです笑。