ひぐま
初の訪問。東海道本線ＪＲ六合駅の西の東、国道１号線沿いにある。道路からは幟等目立つものがなく通り過ぎるところだった。駐車場は店の前に十数台。外見は、新し目の事務所？っぽい。入り口には暖簾はなく、小さな営業中の看板とメニュー板が掲げられてある。店に入ると席は、テーブルとカウンターで３２席くらい。昼飯だいぶ前の時間帯、客は私のほか５人。店は、男性２人、女性２人で切り盛り。テーブル席に着き、卓上のメニューを見ると全て店名の「燕」が冠されている。悩んだ時の醤油ということで、メニューにオーソドックスな静岡ラーメンと紹介してある「燕ラーメンしょうゆ」を注文。待つこと５分ぐらい丼着。見た感じ、水菜ののった淡麗系のラーメン。喰ってみると、スープは、見た目通りのすっきりした上品なもの。麺は、細手もみウェーブ。堪能した。
参昧
べんちゃん
山神
さぴお
千年ひぐまさんの他のレビュー
71点
73点
78点
72点
69点
コメント
ひぐまさん、こんばんは。
あ、なんか懐かしい店名が・・・
ここは以前、原付彦根遠征のときに偶然立ち寄ったお店です。
何も情報のないまま入ってみたのですが、すっきりしながらも物足りなさを感じ無い
うまくまとめた醤油ラーメンでしたね。
こういう系統のラーメンを「静岡ラーメン」と呼称するのは知らなかったです。
いつの間にそういうカテゴリが出来たんだろう・・・？
ぬこ＠横浜 | 2010年12月5日 20:43ぬこ＠横浜さん、ども。
私もラーメンの区分はあんまりわかりませんが、
メニューには、「オーソドックスな静岡ラーメン」と書いてました。
静岡ラーメンの定義っていったいどんなもんなんでしょうね？
ひぐま | 2010年12月6日 05:14
