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「煮干しラーメン(650円)」@丸直の写真2010/12/05   12:30   初訪問

  昼ラー2軒目は北品川の「丸直」さんへ
 うわ~店内に入ると定食屋さんメニューが沢山有りますね~
 カツカレー&豚の生姜焼きが特にそそりますね~
 カウンターに座り上記を注文
 待つこと8分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   スープ:動物系は豚骨が主体だと思います。
       魚介は当然煮干しで、魚粉チューニングもしてますね~
       結構なニボニボ感なんですけど、その分塩分も少し高いな~
       麺を啜っているときは丁度良いんだけど・・・

     麺:ほとんどストレートな細麺で、モチシコでなかなか美味しい。
       スープとの絡みも良く、相性もなかなか良いと思います。
       麺量は150gとのこと

    具材:チャーシュー、メンマ、水菜、ほうれん草、タマネギ、ネギ、味玉半分
       海苔の構成で、650円という値段を考えると十分な内容だと思います。
       チャーシューはバラロールで味付けも良く、柔らかくて美味しい。
       メンマはサイコロ状で面白い。
       味玉は味付け薄めで黄身がレアな仕上がりでなかなか美味しい。

  此方の麺メニューが約20種類ほどあり、初訪問だと迷いますね~
 次回は塩汁なしかな~


 また来ます「ごちそうさま」       

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

最近、お邪魔してんけど、「???」やったかも~
定食データベースが始まったら、上位に来そうやね~w

アカンな~同好会 | 2010年12月6日 21:39

こんばんは。

此方のお店は定食屋さんですが、麺のメニューだけでも20種類有るとの事。
RDBの坦々麺部門では全国第11位なので、ラーメン屋を名乗った方が客が沢山来ると
思うのは私だけでしょうか。  
 話は変わりますが、さいたま市見沼区の東武野田線大和田駅に程近い
(マルエツの側)場所に今月初旬開店予定の ≪らーめん恵≫ が、
まだ登録されていないのですが、何か情報を掴んでいませんか。

またぞう | 2010年12月6日 21:52

こんばんわ

いろんなメニューがあると間違いなく迷いますw
二郎インスパイアまでやってるなんて・・・
面白そうなので一度は行ってみたいです。

| 2010年12月6日 23:06

こんばんは~

ここは最重要課題店の一つです。
そして最大の悩みは、初訪で何を頼むべきかw
やっぱりデフォですかねぇ?
でも、どれがデフォかさっぱり分かりませんがww

corey(活動終了) | 2010年12月7日 00:34

ボイスはん、まいどぉ~

ここは行きたくてたまらないですねぇ~w
自分も初回は絶対に悩むだろうなぁ
優柔不断な人には結構罪作りな
お店かもしれんですねぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月7日 01:43

兄貴。おはようございます。
少し拝借した麺とスープ。
もう少しだけ、塩分が控えめだったなら。。。

個人的には突き抜けそうでした。

埼玉の首領 | 2010年12月7日 05:55

ども~

おっと渋いメニューから攻めましたねぇ~
ここは大好きな居酒屋定食屋さんで
個人的贔屓な位置づけです。

引き出しの多さにいつも驚かされてます!

YMK | 2010年12月7日 07:39

ぼんじゅ~

写メありがとうございました!
そのせいでテンションがグイグイ上がっちゃって今年もう一度
訪問しようと誓いました!(笑)
次回は何食べようかなぁ・・・・(@^@)

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月7日 12:57

こんにちは~

ニボニボスープ旨そうですね。
塩分高めな感じはちょっと残念ですけど、
これで塩分バランスよければかなり良い感じになりそうですね。
ここBMしてますが定食の誘惑に負けてしまいそうな予感もしますw

ビヨンセ | 2010年12月7日 18:06

おこんばんわ

ここはがっつり酒を飲みに行きたいお店です~♪

いつになるやら。。。

たっくん | 2010年12月7日 22:06

どうも、どうも~

コチラに行かれましたか~
ん?これ予定のチョイスだったんですか~
引き出しが多い店なので私は再訪を楽しみにしています!

コチラでみんなでガヤガヤお酒を飲めたらいいなぁ~www

ユー坊 | 2010年12月8日 15:29

どうもです~。
遅くなりました^^;

コチラ、あと5回通ったらオーダーに至ると思われますw