3回目の訪問で営業確認です。
呪文はつけ麺、呪文はつけ麺。

昼下がり、前客0人、後客1人、後清算式。
壁にあるラーメン類の札が沢山目に飛び込んできます。

フカヒレラーメン2000円からパイコウネギラーメン850円など。
その中で細切り豚肉入りそば600円という私的に大好物なメニューを発見。
しかも安いしって気がついたらそちらをオーダーしていました。

最近こちら方面に頻繁に来ないといけないし次につけ麺を頼もう。
これが長く険しい道のりになるとは・・・

後客が店内に入るなり、ハンチャンラーメンという注文を。え？そんなのもあるんだｗ
なんせメニューが卓上になく、どんな全貌があるのかは全く不明です。
チャーハンもいいなあなんて思いながら待つこと15分で配膳です。

ビジュアルはそんな多くなさそうな餡が印象的。
スープは鶏ガラ中心だと思われるのですが、ちょっと変わってる味で美味しい。
餡もそんな感じでして、豚肉の細切り炒めにはピーマンやタケノコ、シイタケなんかも入ってるのですが、大きくはそれていませんが独特な味付けがされています。
濃い目のドロドロではなく、あっさりでちょっと表現が難しく申し訳ありません。

店名が中国料理店ですから、それを踏まえれば納得のスタイルです。
麺は中のウェーブで、持ち上げはあまり良くないのですがモッチリタイプ。
全体的にサッパリなので、濃い目の味付けのご飯ものが少し欲しくなります。

入りやすさ△、接客○。
ラーはピンボケですいません。

スープ23/30　麺18/30　具23/30　加点6/10　トータル70/100
再訪予定◎　次回はつけ麺です

隠れた名店は商売っ気もなく、ひっそりしております。

ごちそうさま～。