レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
かなり昔に1度訪問した記憶があるのだがその時何を食べたか覚えてないので(汗)近くを通ったので行ってきました。店前には外待ちのお客用にお茶がサービスで飲めるようになってて良心的に思いましたがそんなに行列が出来るのか?昔来た頃はこんなんだっけ?と感じつつも入店。店員一同声をそろえての接客は良く教育が行き届いてます。何にしようか店外も店内もゴチャゴチャメニューが書いてあって分かり難いので普通に津気屋ラーメンにしました。注文してから待つまでの間、3種類のおつまみ(トッピング?)を無料で食べれるとの事。(ナムルもやし、高菜、紅生姜)どれも結構辛いのでビールのつまみには良いですが飲まない人は取りすぎ注意かなwなんて考えてると配膳されました。では早速頂きます!まずはスープ。ちょっと動物臭のある濃い味です。豚骨ベースに各種魚介(昆布、煮干し、節など)と煮込んでる感じです。普通のWスープとはちょっと違う感じがしました。やや濃いめで油っぽいので好みが分かれる味ですが私は嫌いではありません。次に麺。九州ラーメンを意識してか極細タイプの麺です。店内に製麺機がありましたので自家製麺だと思います。やや固めに茹でてあり、ややヌメリや粉っぽかった気もしますが最初は悪くなかったです。ですが食べ進めると、のびてくるのが早いのか?それともスープを吸ってなのか?は分かりませんが麺が最初の倍近くまで太くなってました。これは麺がだらしないのか、それとも食べるうちに食感が変わるのをあえて狙ってるのかは不明ですがちょっといかがなものかと。具は多いです!デフォでこれだけ入ってれば文句ありません。煮込んだトロトロ肉にチャーシュー、味玉半分、デカイ木耳3個にネギにメンマ、海苔。これに最初の無料のつまみ(ナムルもやし、高菜、紅生姜)が入るので(辛くなるので入れ過ぎ注意)一見ゴージャスに見えます。トロ肉は脂っぽくて私は不要に感じましたが若い人には受けるかも。量は普通ですね。私にはちょうど良く感じました。麺とスープの味自体は普通に65点くらい。具が多かったのと値段的なものも加味して総合的にはこんなものかと。近くにあればまた行っても良いかな。
何にしようか店外も店内もゴチャゴチャメニューが書いてあって分かり難いので普通に津気屋ラーメンにしました。
注文してから待つまでの間、3種類のおつまみ(トッピング?)を無料で食べれるとの事。(ナムルもやし、高菜、紅生姜)どれも結構辛いのでビールのつまみには良いですが飲まない人は取りすぎ注意かなwなんて考えてると配膳されました。
では早速頂きます!まずはスープ。ちょっと動物臭のある濃い味です。豚骨ベースに各種魚介(昆布、煮干し、節など)と煮込んでる感じです。普通のWスープとはちょっと違う感じがしました。やや濃いめで油っぽいので好みが分かれる味ですが私は嫌いではありません。
次に麺。九州ラーメンを意識してか極細タイプの麺です。店内に製麺機がありましたので自家製麺だと思います。
やや固めに茹でてあり、ややヌメリや粉っぽかった気もしますが最初は悪くなかったです。ですが食べ進めると、のびてくるのが早いのか?それともスープを吸ってなのか?は分かりませんが麺が最初の倍近くまで太くなってました。これは麺がだらしないのか、それとも食べるうちに食感が変わるのをあえて狙ってるのかは不明ですがちょっといかがなものかと。
具は多いです!デフォでこれだけ入ってれば文句ありません。煮込んだトロトロ肉にチャーシュー、味玉半分、デカイ木耳3個にネギにメンマ、海苔。これに最初の無料のつまみ(ナムルもやし、高菜、紅生姜)が入るので(辛くなるので入れ過ぎ注意)一見ゴージャスに見えます。
トロ肉は脂っぽくて私は不要に感じましたが若い人には受けるかも。
量は普通ですね。私にはちょうど良く感じました。
麺とスープの味自体は普通に65点くらい。具が多かったのと値段的なものも加味して総合的にはこんなものかと。近くにあればまた行っても良いかな。