Item: メガガンジャ
Rating: 85
Author: むー

85点

むー

2010/12/07 17:55頃外待ち無し初訪問です
ちょうど空席もあり直ぐに着席&満席です
それから13分位待って着丼です
今日は店主さんと助手さんの二人でした
麺は極太ちぢれで府中の二郎なみの太さで硬めで厚みは不揃い、量は250g程度でした
スープは微乳化タイプで液体アブラと細かい背アブラが覆っていて、塩分は控えめで出汁も薄めに感じましたが卓上カネシが無く調整出来ず残念でした
豚は大きめで厚みがあり柔らかいのが一枚とほぐし豚のアブリが一つまみ程度で味付は薄めに感じました
ヤサイはシャキシャキの茹で加減でメンマ入りでした
超極太麺とシャキシャキヤサイで顎が疲れてしまいましたw
ヤサイの盛と麺は良いがちょっとパンチ不足に思い、最近よくある二郎を真似たセカンドブランドのお店に感じました
後客はどんどん来て常に満席でした
美味しかったです
ごちそうさまでした