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今年二月に店主さんが急逝され、その後どうなったかと思っていました。宇都宮に出張した際に寄りました。以前からいたコックさんが一人で切り盛りして、店はまったく変わっていませんでした。良かった。コックさんはもともとは洋食専門の方で、料理の基礎はしっかりしています。ですから、中華ものもおいしいはずです ということで、醤油ラーメンを注文。メンマ、チャーシュー、ワカメ、ナルトとごくフツーのラーメンです。でも、このフツーさが好きです。特徴的なのは、麺。平打ちの縮れ麺で、佐野ラーメンっぽい。固さはやわらか目。栃木県内を食べ歩いた個人的な印象ですが、栃木県民はどちらかと言えば、柔らかめの麺が好きなような気がします。あくまで印象ですが。 毎月の開店記念日（たしか２８日だったような。確認して下さい）には、かけラーメンですが、たったの１９０円は安すぎます。また、中華丼もおいしいですよ。
ネギ
ipn
は
土建屋＠まさ
ということで、醤油ラーメンを注文。メンマ、チャーシュー、ワカメ、ナルトとごくフツーのラーメンです。でも、このフツーさが好きです。特徴的なのは、麺。平打ちの縮れ麺で、佐野ラーメンっぽい。固さはやわらか目。栃木県内を食べ歩いた個人的な印象ですが、栃木県民はどちらかと言えば、柔らかめの麺が好きなような気がします。あくまで印象ですが。
毎月の開店記念日（たしか２８日だったような。確認して下さい）には、かけラーメンですが、たったの１９０円は安すぎます。また、中華丼もおいしいですよ。