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「つけ麺(醤油)」@東京こだわり麺屋 らーめん殿の写真ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんに塩をたべれ~と言われましたが
あえて表題にしましたwww
初訪。18時10分着。先客2名。後客2名。口頭で表題と味玉の注文を告げると…店員さんに『味玉は付いてますが』とのこと味玉をキャンセルし待ちます。
この時間は年配の方が多く、地域に密着したお店とお見受けします。
塩らーめんを注文する方が多く、ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんの言うとおりに塩ラーメンにすれば良かったかとちょっと後悔。
そんなことを思いつつ6分程で着丼。
見た目 チャーシューが小振りながらもおいしそうです。トッピングが麺に乗ってる式で、中くらいの太さの黄色っぽいややちぢれた麺をすすると、よく〆てあり小麦の香りがほのかにし、ツルモチでおいしいです。
つけ汁は私にはややしょっぱいが、動物系の出汁にやや強めに魚介系の出汁が合わさりいい感じに仕上がってます。
少しだけシャキシャキのもやしも入っていて食感が楽しいです。
チャーシューは濃い目に味付けしてありますがしょっぱさは無く○ 味玉は味、柔らかさが丁度良く◎ メンマは普通。
最後にスープ割を頂き完食、完飲。ごちそうさまでした。
次は必ずしや塩らーめんを食べることを誓いつつ…また来ます。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

デフォで味玉が付いてくるのは
嬉しい内容ですねぇ~^_^

塩ラーメンでの、再訪&レポ。
お待ちしておりますよお~

YMK | 2010年12月9日 14:34

ども~

ココは塩に決まっておるのです!

いやあ、kaitさんとどんなレビューが上がるのかって
楽しみ?心配?
してましたが、まずはよかったです。

どうもです~

つけ汁は好みからハズレそうですが、
麺はチュルチュル美味しくいただけそうです♪
最近、塩を頂くことが多いのですが、
こちらの塩もさぞや美味しいのでしょう!
じぃじが言うからには!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月9日 17:24

どうもです!

昨夜はありがとうございました。
楽しかったですねぇ~~

>塩ラーメンにすれば良かったかとちょっと後悔。
であっても、この評価ですからね~
早速BMさせていただきますよ~(^^)

3ちゃん | 2010年12月9日 18:44

Stag Beetleさん、kaitです。
昨日はありがとうございました。
こちら塩もいいですけど(ぶるまさん、恐縮)、味噌でニンニクもいいです。

kait | 2010年12月9日 23:58