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13時前に入店。ほぼ満席。昼時の終わりだが、近隣のサラリーマンが引きも切らずに入ってくる。厨房に3人。ひとりが接客を受け持っていて、実にきびきび動く。狭い店内。2階席へも飛ぶように。大勝軒の流れをくんでいるようだが、今回はラーメンで。麺は中盛も並も同じ金額。15分ほど待たされて出てきた。汁は甘み・酸味・辛みがいいバランスで入っていて、全体にあっさりとした感じ。つけ汁と同じなのかな?悪くない。麺は中盛を頼んだだけあって、かなりのボリューム。はじめのうちは勢いよく食べていたのだが、次第に飽きてきた。麺自体の味は悪くないと思う。若干モッチャリした印象はあるが。これ、汁とのバランスが悪いのかな。バランスがあってないというべきかな?今ひとつの印象を受けた。それぞれは美味しいんだけどね。味玉は旨かったです。
gentaro
ayashi
himen
maru
としぼう
かばさん
13時前に入店。ほぼ満席。昼時の終わりだが、近隣のサラリーマンが引きも切らずに入ってくる。
厨房に3人。ひとりが接客を受け持っていて、実にきびきび動く。狭い店内。2階席へも飛ぶように。
大勝軒の流れをくんでいるようだが、今回はラーメンで。麺は中盛も並も同じ金額。
15分ほど待たされて出てきた。
汁は甘み・酸味・辛みがいいバランスで入っていて、全体にあっさりとした感じ。つけ汁と同じなのかな?悪くない。
麺は中盛を頼んだだけあって、かなりのボリューム。はじめのうちは勢いよく食べていたのだが、次第に飽きてきた。麺自体の味は悪くないと思う。若干モッチャリした印象はあるが。
これ、汁とのバランスが悪いのかな。バランスがあってないというべきかな?
今ひとつの印象を受けた。それぞれは美味しいんだけどね。
味玉は旨かったです。