なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
68点
チャーシューメン・中盛り 900円[ラーメン/豚骨醤油]
梅浜亭（東京都青梅市）すいか

「チャーシューメン・中盛り 900円」@梅浜亭の写真でかいドンブリにスープはなみなみ。
見た目通りのシャバ系ライト豚骨です。
ん～・・・万人受けするタイプのテイストで、臭好みの私としてはちょいインパクト不足。しかしながら鶏油の役割が非常に効果的で、バランス的にはいいんじゃないでしょうか。

麺はツルッとした中太ストレート。そんなに茹で時間は長くなかったですが、柔・・・。
また量も中盛りにしては・・・って感じです。

トッピング、家系スタンダード。
チャーシューは味はいいが、小さく薄い。チャーシューメンにしたのはちょい失敗だったかな～・・・
ホウレン草もお情け程度です。とにかくスープの量が多いので、各パーツちょこちょこってのは視覚的なバランスが悪いというのもありますね。
卓上のニラ入り辛味噌は中盤投入しましたが、味に深みが出てこれはなかなか良かったです。

トータル、本日は久々の梅浜亭さんでしたが、次回訪問はまた味を忘れた頃の数年後かな～・・・

いいね (1)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

すいかはん、まいどぉ～

あ～ぁ、亭系食べてぇ～ｗ
あっ、家系食べてぇ～ｗ
梅浜家だったらもうちょっと
濃くなるかもしれんですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月10日 21:28

つくし野はん→
コメありがとうございます。
あ～ぁ、オレも美味い家系食べてぇ～w・・・

すいか | 2010年12月11日 16:44