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「チャーシューメン(900円)+大盛り(100円?)」@九州ラーメン 福将軍の写真土曜12:00頃家族で訪問、以外にも(?)満席。
10分程で中に入ることができました。
中は5、6人スタッフはいましたが忙しいことこの上ない、といった状況でした。
外で待ってる間に注文を聞かれましたが、注文の聞き方が未だかつて無いような聞き方で、
初めてなので、メニューは?と聞くと「これです」と伝票に書かれてあるメニューを見せてきます。しかしこれには値段が載っておりません(笑)。
基本のラーメンがいくらなのか?チャーシューメンにするといくらupするのか、全くわからない状態で上記メニューとランチセット(ご飯と一品)を注文。
まあ、外見、立地上ほぼ常連さんしか来ないでしょうからいちいちメニュー見せたり、値段を見せたりする必要無いのかもしれませんが、接客に「?」はつきましたが中に入ってから店員のあまりの忙しさを見て「まあ仕方ないか」と言う思いに変わりました。

店に入ると1分くらいで配膳、早いですね~、さすがに常にこれだけ忙しいとこの見事なタイミングで配膳できるように工夫されるんでしょうね。

ぱっと見「チャーシューごっついですなあ」です。

麺は細くはないストレート麺、固くはないが美味しく食べられる範囲の柔らかさで、他には特徴がなかったように思います。

スープはこれまたこってりでもなく、あっさりとまではいかず…僕的には全く不満のないものですが、純豚骨というより醤油って感じの塩気も感じることができました。
胡麻の風味も若干ありました、濃いわけではないですが、くせになりそうな味でもあります。

トッピングはチャーシュー、モヤシ、ネギ。
やはりチャーシューに目が行ってしまします。
外周は甘みのあるタレが効いています。
なんとも男らしい厚切りで厚いもので1.5cmくらいはあったと思います。
その分結構固く感じ、嫁は「食えん」とこちらの皿に移動させてきたので、普通のラーメンとチャーシューメンのチャーシューを食べることになりかなりのボリュームになりました。
その分最後は脂分で苦しくなりましたが、脂身も適量(僕的に)で結構好きです。

トータルでは「やはりチャーシューはインパクトあるわ~」です。
他はそつなく美味しいといったところでしょうか?
値段は推定なんですが、チャーシューメン(900円)、セット(100円)、大盛り(100円)といったところなんでしょうかね。
食べてる間結構な行列になったので、早く終わらせないと、という結構なプレッシャーになりました。
今度は一人で食べに行った方がいいのかな、とも思いました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども、タイガー道場です。
昔は結構繁盛して美味しかったのですが以前に比べると
味が落ちたような気がします。
それとも以前に比べて自分の味が肥えたのか?
わかりませんが・・・
でも、この店は自分にとって九州ラーメンとは何なのかを教えてくれた店の1つでした。
(他に今は亡き3馬力@三宮も影響を受けました。)

タイガー道場さん、コメント等ありがとうございます。
>昔は結構繁盛して美味しかったのですが
今でも十分美味しいですが、これ以上だったんですね、以前のレビューでも書かれていましたもんね。
>この店は自分にとって九州ラーメンとは何なのかを教えてくれた店の1つでした
僕にとってのそんな店は…はっきりしませんね、まだあまりわかってない、ということですね。

ktsdc | 2010年12月13日 09:43

ktsdcさん、こんにちわー。とまそんです。ここ行かれましたかー。
おばちゃんのオペレーションと、肉厚チャーシューのイメージが色濃いです。麺もそつなくというところは同意ですよー。それにしても、結構な座席あったと記憶ですが、行列ですか・・・。今でも人気ぶりなんですね。特にお写真のお肉の周囲が、タレで濃い~です。奥さん好みじゃなかったかな・・・。最近、家族ラーの店選びの主導権は、嫁に奪われたまま・・・。うらやましい次第です。

 今晩は~。遅コメすんません。昼専です。
ここ、ずーっと、マイ地図にマークされたまんま・・・ついてるイメージ「豊中の人気下町とんこつ」・・。
しっかし、良く私が使う「クラシカル」(笑)なチャーシュー、立派で旨そうですやん!。
>純豚骨というより醤油って感じの塩気も感じることができました。
~やっぱり!。その「塩気」が「昔ながら」「下町」って感じで、何となくイメージが湧くんですよ~。
>なんとも男らしい厚切りで厚いもので1.5cmくらいはあったと思います。
~ほんと、特徴ある感じがして、イイですね~。「その分結構固く感じ」と書いておられますが、
 いえいえ、なんか私的には「メシと一緒に食ったら旨そうやんけ~!」ですよ(笑)。

 最後に、
>嫁は「食えん」とこちらの皿に移動させてきたので、普通のラーメンとチャーシューメンの・・
~お疲れ様でした!。そしてナイスファイト!!。

昼飯専門 | 2010年12月14日 21:40