アルテミス
ktos
きたていちゃん
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97点
85点
コメント
アルさん、おつかれさまです。
釜玉にひやもりがあったのは、知りませんでした。
結構しっかりした麺でしたので、次回はひやもりで普通のつけ麺でもと考えていたところですが。
＞立地も悪くないしメニューも豊富、何よりスタッフさんの接客が感じ良いので、もっと認知度が上がって欲しいお店です。
＝＞人の流れが別の通路にいきがちなのかな・・・・。このビルは、「うどん」もいい店ありますので、競合もありかも・・・。食べる方としては、中々好都合なのですがねー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月14日 09:25◆とまそんさん◆
いつもコメントありがとうございます！（＊＾＾＊）
確かにしっかりした麺ですよね。玉子ひとつで味わい深くなるのも魅力ですね。
ぜひ再訪してくださいね。＾＾
＞このビルは、「うどん」もいい店ありますので・・・・
～すごい行列になっている「おうどん屋さん」がありました。
そちらに誘惑されそうになりつつ・・・でしたが。（笑）
また色々と教えてくださいー★ありがとうござます！
アルテミス | 2010年12月14日 20:18 今晩は～。
ついにタマタ・・・じゃなくって「カマタマちゃん」（笑）に有りつけましたね～。m(_ _)m
＞まずは変わった店名ですが、胡同（ふーとん）なんて読めないです・・・私。
～いえいえい、私も一緒で、最初どっかで見た時に「ふーとん」とはインプットしたのですが、
２回目以降、他レビュワーさんの採点時でも、記憶してるも常に「こどうせいめん」（笑）ですって！。
＞お味はしっかり濃い目です。が、少し塩辛く感じました。
＞そこは麺とマゼマゼした玉子がスープをマイルドに緩和してくれました。
～既に「玉子ミックス」を考慮した様な「塩辛さ」ですね？。きっと。イイですね～。
う～ん、行ったら、麺「あつもり」か「ひや」で悩ましいですね・・・・・。
昼飯専門 | 2010年12月14日 22:09◆昼飯専門さま◆
は～い。ついにカマタマちゃんに有りついてきました～(*^.^*)
職場は梅田ですが、2ビル、3ビルは金券ショップに用がある時しか行かなくて、
怪しいお店もあったりで（汗）・・・夜はちょっと行けそうにありませんね。
おっしゃるとおり！スープの塩辛さは、玉子ミックスを考慮している感があり、
玉子が加わると、ときたま汁のようになりましたよ。＾＾
麺量300ｇまで無料ですから、ぜひ！一度味わってみてくださいネ。
本当にいつもありがとうございます～♪（＾＾）♪今日も美味しい一杯を！！
アルテミス | 2010年12月15日 07:57
やっと迷わずに辿り着きました～。
とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、ナビゲイトありがとうございました＾＾。
そして昼飯専門さん、釜タマちゃんとご対面してきましたよー★
まずは変わった店名ですが、胡同（ふーとん）なんて読めないです・・・私。
実は北京に由来しているようです。北京は迷路のように入り組んだ路地が多く、
それを胡同と呼ぶので、駅前3ビルの地下も迷路だということでこの店名らしいです。
なんかこの発想もユニークですね（＾＾；）
店内はとても清潔でテーブル席もありＢＧＭの音量も耳に優しくて、ゆったり過ごせます。今日も4時に昼食兼早めの夕食みたいな時間に訪問したので、先客2名でテーブル席を一人で独占して落ち着けました。＾＾
釜タマっておうどん以外では初体験ですが、皆様のレビューどおり美味しかったです（＊＾＾＊）
スープはさらっとした感触ですが、お味はしっかり濃い目です。が、少し塩辛く感じました。そこは麺とマゼマゼした玉子がスープをマイルドに緩和してくれました。
玉子がけご飯がメニューにあるので、玉子にこだわっているのでしょうね。
具は、おねぎ、チャーシュー、メンマでした。
チャーシューが固くて・・・う～ん・・・どうかなって思ったくらいです。
こちらはなんといっても麺の美味しさではないでしょうかー★
もっちりして、私の好きな太さの麺でした。
群青さんを思い出させるすっごく味わい深い麺です。
けっこう太いので、200ｇは完食できませんでしたが・・・。（泣）
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私ラーメン以外では、おうどん、蕎麦とスパゲッティが大好きです。
（ご飯はめったに食べないです。）
釜タマをラーメンにもってきても、すっごくイケルので得した気分でした♪
立地も悪くないしメニューも豊富、何よりスタッフさんの接客が感じ良いので、もっと認知度が上がって欲しいお店です。
魚介系つけ麺が恋しくなった時に、気軽に行けるお店として大事にしたいと思います。
ごちそうさまでしたー★