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「こってり汁なし」@麺屋 旬の写真また仕事で川越方面に来ました。
旬の「汁なし」が無性に食べたくなり、約5カ月ぶりに再訪です。
季節も変わってすっかり寒くなってきましたね。

平日13時頃すぎ、先客9名。
まだ誰も提供されてません、一回転した後かな。
今回もタバコの被害はなさそうでひと安心です。
(マナーが定着されてればいいな)

黙々と作業される店主さん。

今回も「汁なし」なので注文はしませんでしたが、
こちら、トッピングが良心的で、ニンニク、バクダン(辛み)は0円
もやし、にら、味玉が50円です。
チャーシューは4枚で250円。お勧めです。

調理は店主さんお一人で作業されてるので、
先客9名の後で提供まで約20分かかりました。

縮れ中細麺。
コシがありおいしいです。

茹で野菜のもやしはヒゲ処理されてシャキシャキ。
キャベツは少なめ。
クセのないメンマ、刻みネギ。
ちょっと塩気が効いたさっぱりチャーシュー。
温泉卵。

ニンニクと辛み、
上質な背油の甘みと、温泉卵のまろやかさ!
変わらず美味しいです!(^^)!

こちら、スープがないからか、私でも麺だけは完食できます。
もやし他は少々残しますが・・。
なので男性には物足りない量かと思います。
大盛りは、ないように記憶してるので、
沢山食べる方はラーメンと一緒に楽しんでもいいかも。

毎度ながら帰り際の店主さんの「ありがとうございました」は、
目を見て、笑顔でしっかりと言っていただけます。
食後のこの接客は、気持ちいいですね~!

また来ます。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

いっちばん海苔~♪

待つ甲斐があるぐらい
味もお店もいいカンジみたいですね。
色とりどりで見た目もいいです^^

エバきち | 2010年12月15日 10:27

早いとこ禁煙(ランチ時だけでも)されて、安心して訪問したいですねー。
そしたら足も向くのになあ・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月15日 11:08

こんにちは~

ここの汁なし旨いですよね~
しばらく行ってないのでそろそろ再訪しようかと。
アブラ増しにすると至福っすよ~

ビヨンセ | 2010年12月15日 11:41

こんちゃ

寒くなってきましたねー

オススメ通り次回はラーメンと一緒に頂こうかなーw

この店主さんの見送りはとても好印象です。

たっくん | 2010年12月15日 13:46

こんにちは~

へぇ~、麺だけなら完食できる量なんですねぇ~。

………少なっ!!ww

corey(活動終了) | 2010年12月15日 15:46

こんばんは(^o^)

私も汁なし好きですね。
J系とはコンセプトの違う大人っぽい印象でした。
腹八分の心があれば男性でもこの量で十分ですw

まちゃはる | 2010年12月16日 01:01

エバきちさん、こんばんは♪
コメントありがとうございます(^^)
先日言ってた汁なしがココです~大好きです!

まるさん、ども~!
ここ2回はタバコ被害にあってないです。
なんか、友達が言ってましたが難しいらしいですよ>禁煙
ランチタイムぐらい・・と思いますが。

machaさん、こんばんは(^^)
汁なし系で一番のお気に入りです~♡
アブラ増しできるんですね!チャレンジしてみようかな♪

たっくん、ども~!
いや、たっくんでしたら連食でしょう~~川越で。
店主さんの見送りホントいつもいいですね。

coreyさん、どもです~♪
ふ~~んだ(^◇^)
少なくても食べるんだい!!ww

まちゃはるさん、こんばんは(^^)
つけ麺の次に汁なし系が、最近好きみたいです自分。
腹八分目だと・・私は90gかも~~(^_^;)

mie | 2010年12月16日 22:16