１２月１４日　pm３：３０　初投稿

【祝！☆採点店舗数１００店舗目　達成！！】

個人的な話で申し訳御座いません　
６月１６日の『ジャンクガレッジ』さんの”特製まぜそば”から始まり
腰を痛め、右肩も四十肩、さらには右膝は変形し、視力も落ち(笑)
仕事がキツイ？少し酷使しちゃいましたかね　
今年は節目の年なんでラーメンでも食して楽しく生きようと始めたＲＤＢ
早くも１００店舗目ですね(笑)

記念すべき１００店舗目は埼玉でも名店として名高い此方のお店『頑者』さんです
川越に住んでいた時、数回訪問し”つけめん”の味は熟知しているつもりですが
そう言えば”ラーメン”を食した事なくそれじゃと”ラーメン”に挑戦！！
外待ち３名に接続し、スタッフの方に口頭で注文します
１０分程で入店許可され店内へ、角席に座り配膳を待ちます

厨房には先日お邪魔した『メガガンジャ』さんにいらっしゃった方が”弟さん？”
着席して５分程で配膳されます　朝から何も食してなくお腹ぺこぺこです(笑)
カツオなどのいい香りです　では１００店舗目の１杯　いただきます♪

スープからカツオ・サバなどの魚介を強く感じますが、動物系はさほど…
油膜も張っていますが、しつこくないです　粘度もなくシャバ系ですね
カエシの醤油も塩っぱくなくいい塩梅ですが、少し物足りないかな？

麺はお馴染みの自家製麺　中太のやや縮れですね　茹で加減も良くモチモチ感もいいですね　ただスープの物足りなさか絡みは今一つですね

トッピングは大きなチャーシューは柔らかくて美味しいです　それにナルト、刻みネギ
メンマあとは半熟玉子半分　トッピングは申し分なしです

全体的にはいいのですが、”つけめん”は動物系とのバランスが良かったかと思いますが、期待しすぎちゃいましたかね
ごちそうさまでした

そう言えば看板がありましたね　最近ですか？