全国に7店舗を展開する、東京とんこつラーメンをうたった有名店

初訪問のチョイスはもちろんコチラ

東京とんこつラーメン（○得入り）

○得入りとはトッピングセットの事で、チャーシュー2枚と半玉、味付けネギが

入って250円。

ラーメン自体は中盛（1.5玉）大盛（2玉）無料で650円と都内中心部に位置する

お店としては中々のCPです。

スープやあぶら、麺の固さ等を指定するお店は今でこそ多くなっていますが

コチラのお店がはしりとの話を聞いた事があります。

今回は麺のみ固めで後はデフォでオーダー

背脂が程よく散っているスープは見た目程脂っこくなく

割とあっさり頂ける。

麺は若干幅広の中太縮れ麺

加水率は低めと思われ、北海道では中々お目にかかれない種類の

麺です。

麺の絡みは非常に良いです。

デフォの具は、チャーシュー一枚とメンマとネギ少々

薬味多目をオーダーする事も可能ですが、基本的には

シンプルな具材です。

空きのこないシンプルな一杯

ただ東京とんこつラーメンというジャンル自体が個人的には

あまりしっくりこないというか・・・

どうせ豚骨ならあっさりよりもガッツリが個人的には好み。。

次池袋行ったらどこ行こう。。。