【2010.12.14再訪】
一年半以上のご無沙汰となったこちらのお店です。良く知りませんでしたが長野ラーメンのお店なのですね。
本当は相模原駅近くに出来た永福町大勝軒インスパイヤーの店に行くつもりでしたが、なぜか臨時休業orz
引き返す途中でこの店に寄りました。何だかこうした使い方が多くて申し訳ない^^；
久しぶりに来てみたらメニューが増えていました。
“がっつり醤油らーめん”という二郎を髣髴とさせるメニューがあったので、今回は「がっつりネギしょうゆらーめん」と「小ライス」を券売機で購入します。
店主に食券を渡して待つ事しばし…

見た目の印象は二郎とは違いますが、ニンニクの香りが感じられ、茹でたモヤシと背脂が効いたスープは確かに二郎を意識したものだと思います。

“ネギ”については、どんなものが出てくるか全く考えていなかったのですが、非常に細く丁寧に刻まれた白髪ネギが沢山！ここにごま油で香り付けがされて、軽く味付けもされています。一見ラーメンショップにありがちなネギですが、遥かに薄味で脂っこさも控えめ。極めて細切りなので食感がとても良いものです。

スープは先述の通り背脂とニンニクが効いています。ニンニクは生ではなく、業務用のおろしニンニクと思われ、従って調整剤による化調風味がありますが少量なのでそれ程気になりません。
見た目からはかなりコッテリした印象を受けましたが、飲んでみると意外にそうでもなく、ちょっとコッテリしたラーメンといったイメージです。二郎のコテコテがダメな人でも、これなら問題ないと思います。

麺は他のメニューに使われているものと同じでしょう。量も通常メニューと変りは無いと思われます。ですので苦しくなる事はありません。スープとの相性も良く、ネギや茹で野菜と一緒に頬張ると旨いw

チャーシューは二郎とは比較になりませんが、結構大きなものが2枚入っています。ちょっとパサ付いた食感が残念でしたが、味付けは悪くないです。
半分乗っかっている味玉は、味付けがとても良いです。ご飯に良く合います。
この系統のラーメンで海苔が入っているのは珍しい。スープを良く吸わせてご飯に乗っけて食べてみたら、油ばかり吸い取ってしまって、これはいただけませんでした。普通に食べた方がよろしいようで。

二郎とは全く別物ではありますが、この店の他のメニュー同様派手さは感じられないが、安心していただける美味しさがあります。
しかし値段を考えると、CPについては良いとは言えないと思います。