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黄色がかった透明度の高いスープ。表面には多めの鰹系の香味油と魚粉が浮かびます。塩ダレ､出汁感とも弱めで寂しい気がするのは濃いラーメンの食べ過ぎなのかも。麺は細縮れの低加水タイプ。具は叉焼､味玉半分､海苔2枚､刻み青葱。スープが薄いだけに濃い目の味付けの具が欲しいところです。店内は相変わらずの店主1人で切り盛り。メニューの多いお店ですが､坦々麺系とかカレー系とか邪道っぽいメニューもあると面白いと思うのですが。
nga
nga
まめご
ぴーえむ
黄色がかった透明度の高いスープ。
表面には多めの鰹系の香味油と魚粉が浮かびます。
塩ダレ､出汁感とも弱めで寂しい気がするのは
濃いラーメンの食べ過ぎなのかも。
麺は細縮れの低加水タイプ。
具は叉焼､味玉半分､海苔2枚､刻み青葱。
スープが薄いだけに濃い目の味付けの具が欲しいところです。
店内は相変わらずの店主1人で切り盛り。
メニューの多いお店ですが､坦々麺系とかカレー系とか
邪道っぽいメニューもあると面白いと思うのですが。