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90点
塩[ラーメン/塩]
麺屋 彩香（東京都西東京市）hero

12月12日（日）16：00前後訪問。先客3名。期間限定と思いきや、やっていました「塩」。。。その変化や如何に？？？と期待して待つ事数分。白髪ネギの上に重ねてのせられたワケギネギ？（無知ですみません）の緑が、黄金色の綺麗なスープと調和したより美しいビジュアルへ変更。そして、以前より増した香味油の芳香につられ一気に完食！

塩っぱさが、以前よりも少なく、よりマイルドになったかな。
香り高くなったが、油っぽさは無く、「あっさり」（香味油の増量ではないでしょう）
鶏の旨味も十分に感じられる。魚介とのバランスが更に良くなった感じ。
悪く言えば、ふつ〜うの塩ラーメンなんだけど、少ないですよねこのようなお店。

益々応援したくなって来ましたね。ごちそうさまでした！！！

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 7件

コメント

こんにちわ！

ちょっとチェックを怠ったら、自分が食べたあと、すぐに新しい塩が提供されていたんですね～ｗ
昨日やっと食べてきましたよ。
値段的には、もう少しなにか欲しいところですが旨いですね～♪
満足でしたぁ♪

バスの運転手 | 2011年1月14日 16:09