コメント
この時期、忘年会であの界隈は混んでいるんでしょうね。
ほんこんさん残念でしたね。
かあちゃんのラーメン、
飲んで〆には丁度いい感じのラーメンと思いました。
こちらなかなかその後伺えていません。
次は兄ちゃんの蕎麦を狙っているんですが、
よっぱで伺ったので、お店の場所がわかりませーん。
こんちゃん | 2010年12月25日 09:30おはようございます。
ほんこんさん、繁盛しているようですね。
こちらの中華そばは、本当に懐かしい感じがしますよね。
濃厚なラーメンが流行っていますが、たまにはシンプルな中華そばも良いですね^^
赤城山 | 2010年12月26日 10:05おはようございます。
コチラ関西では、〆の一杯にこういう中華そばを提供するお店がほぼ皆無なので懐かしいですね。
今日から群馬に帰省、行きたいお店が目白押しです。何軒行けるかは不明ですが出来るだけ頑張ります!
立秋 | 2010年12月28日 08:43>こんちゃん
この時は同時に蕎麦もいただきましたよ。
こちらも美味かったです♪
飲んだ後の〆にさっぱりとしたものも良いですね。
>赤城山さん
確かに時々無性にシンプルなものに惹かれます。
そんな時にこういうお店は助かります。
ラーメンってやっぱり奥が深いですね。
>立秋さん
帰省ですか。
そんな時までラー食を貫くとはさすがです。
私もたまには未だ見ぬ味を求めて旅したいものです。
黒衣のペテン師 | 2010年12月29日 09:41
黒衣のペテン師
SARU36
コテハリアン






市街地での忘年会の後に〆です。一次会から二次会にかけて食べ物を一口も口にしていなかったので、さすがに空腹です。4名で餃子 ほんこんへ向かいましたが、空席なしで敢え無く断念・・・。お近くのこちらへ移動しました。
小ぢんまりとした店内です。
自分で選択する余地もなく、標記やら何やらをオーダーしました。お値段は500円です。
丼!!
ビジュアルとしては昔ながらの中華そばですね。
スープは鶏&豚のガラに乾物も少しですかね。化調がしっかりとブーストアップし、まろやか醤油が全体を包み込みます。まさに「中華そば」というネーミングが相応しい味です。
麺は平打ちの縮れのついた太麺です。手打ち風のようです。
啜り心地&噛み応えともに上々の茹で加減です。麺量は少なめですが、状況的には申し分ない量です。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔とシンプルな構成です。
チャーシューはモモ肉でしょうか??ややパサつきが強めですが、これまたこのスタイルには似合った仕上がりです。
細かく切られたネギは軽く焦げが入っていて、味わいのアクセントとしても良好です。
店内の雰囲気も良いですし、これぞ「中華そば」といった印象の品です。
普通と言えば普通ですが、飲んだ〆にも良い、昔懐かしい1杯です。今後も変わらずにこの味を提供し続けるのでしょうね。