本日は、おとなしくしていようと思ったのですが、出かける用事が出来たので、ついでにモッコリ豚へ行くことになりました。
午後８時４５分頃、店頭到着、待ち５人で６人目に並びましたが、すぐに待ち４人に、と思っていたら、待ち３名になったところで、空席が１席
前に並んでいたカップルが順番を譲ってくれたので、待ち時間１分ほどで入店となりました。（常連と思われるカップル様、ありがとうございました。）
入店と同時に食券を渡し、水を持って着席
着席して約３分後にトッピングコール、本日は「野菜　と　にんにく」とコールしました。
コールから約５分で着丼
盛り方も、最近は写真の量で安定してきました。
では早速いただきましょう。
野菜から・・・今日の野菜は、シャキッと感がいつもに比べて無いのかな？といった感じなのですが、これはこれでスープも浸みていい感じで食べられます。
麺は・・・いつもの中太麺は、固茹でをちょっとだけ過ぎたくらいの絶妙な加減です。固茹ですぎず、最後まで延びないといった、ベスト？と思える茹で加減です。
肉は・・・デフォのブロック状の肉は、最近細かくなってきていますが、これはこれで野菜や麺と一緒に頬張れるのでOKです。やわらか旨いのもいつも通りです。追加した子豚の肉は、厚切りチャーシュー風ですが、パサ感を感じるのが嫌なので、当初の段階からスープに浸かるように押し込んでいた甲斐があって、美味しさ倍増、パサつきを感じることなくいただけました。
スープは・・・今日の濃さ加減は、若干カネシが濃い？と感じたのですが、ブレの範囲に収まる程度の違いでしょう・・気温も低いので、いつもより濃くても麺や野菜、肉と一緒に結構飲んでました。

前回の来店から、味比べする意味もあって、他店に２件ほど行ってきましたが、自分自身の好みは、やはり「モッコリ豚」ですね。
モッコリ豚を知る、会社の同僚も「モッコリ豚、旨くていいですよね！」と言ってくれてます。