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「和風柳麺【650円】」@麺屋ひょっとこの写真店主たった一人でお店を回している非常に小さなお店。
鶏ガラがやはりメインになるも昆布やカツオなどの出汁も強く、まさしく“和風”というに相応しい塩ラーメン。無難ではありますが、やはりこの手のあっさりスープには細麺ストレートが一番相性が良いかと。
チャーシューは歯応えのある大ぶりのもので、味付けも本当に美味しかったです。650円で味玉なども含めこれだけの豪華なトッピングが付いてくるのも本当に嬉しいですが、やはりスープが美味しいです!
久しぶりにスープを全部飲み干しました。

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