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１２月１９日１年ぶりの訪問11:49到着１時間１０分後着席味玉つけめん(あつもり)＋豚のせ＋大盛りということで今日はこちらへ本店を最後に訪れたのが５月なので六厘舎自体７ヶ月ぶりです。スープは、やはり、熟練された味です。豚骨魚介の中でも、コクというか深みが大変よく感じられて、程よい甘みがうまさを作り出しています。麺はいつも通りの極太でワシワシ感が抜群で、まさにパワフルという言葉がピッタリ。豚は長方形の大きめなものが、５、６枚に角タイプが３、４個。どちらも文句なくうまい。玉子もとろとろだし、ねぎも存在感抜群。今や豚骨魚介つけめんは当たり前のような時代だが、やはり六厘舎のつけめんは六厘舎のつけめんであり、カリスマ的存在であることは間違いないです。ごちそうさまでした
やくまる
itokin
レインマン
ラーカス山本
１２月１９日
１年ぶりの訪問11:49到着１時間１０分後着席
味玉つけめん(あつもり)＋豚のせ＋大盛り
ということで今日はこちらへ
本店を最後に訪れたのが５月なので六厘舎自体７ヶ月ぶりです。
スープは、やはり、熟練された味です。豚骨魚介の中でも、コクというか深みが大変よく感じられて、程よい甘みがうまさを作り出しています。
麺はいつも通りの極太でワシワシ感が抜群で、まさにパワフルという言葉がピッタリ。
豚は長方形の大きめなものが、５、６枚に角タイプが３、４個。どちらも文句なくうまい。
玉子もとろとろだし、ねぎも存在感抜群。
今や豚骨魚介つけめんは当たり前のような時代だが、やはり六厘舎のつけめんは六厘舎のつけめんであり、カリスマ的存在であることは間違いないです。
ごちそうさまでした