Item: 長江ラーメン 天味
Rating: 80
Author: とまそん＠ラーメン食べて詠います

80点

【常連を気取って「あんぽん、いっちょ！」と言ってみよう！】

　ＪＲ天満駅近くの商店街の一角に、「餃子の王将」「ちゃんぽん亭」とこちら「天味」が半径１０ｍで三つ巴の戦い状態です。そんな中、ランチタイムはどこも盛況。特に「天味」さんは、ご店主とおばちゃんの２人体制ですから一番忙しそう・・・。しかし、そこはナニワのど根性という明るさで、しかも客も明るい！　恐らく半分以上が常連でしょうね。精算時のやりとり見てたら分かります。この日も、当然満席と思ったら一つだけ空いているとのことで、唯一のテーブル席へと誘導されまして、オジサンと至近距離で向かい合って合席となりました。オジサン昼間から、チャーハンとビールでええ感じですやん！（笑）しかし、どうしてもオジサンと目があう・・・（汗）しかも、２人体制の満席状態だから、配膳までの２０分弱、目をそらすのに必死でして、ｉＰｈｏｎｅをこれほど一生懸命見続けたのは初めてですわｗ。目がつかれた・・・。

　さて今日は、この店オリジナルの「あんかけ」の「ちゃんぽん」を注文しました。揚子江ラーメンの中では珍しいのでは？このほかにも「坦坦麺」もありますし、あんかけなしのちゃんぽんもありです。今日は朝から「あんかけ」な気分。次回から他のお客の明るさに負けないように、「あんぽん、いっちょ！」と注文しようかしらん・・。

【さっぱり塩味のチャンポン登場！中々本格的な五目中華的～♪】

　揚子江ラーメンって、スッキリしたビジュアルがまた魅力的なのですが、チャンポンになってもそのスッキリ感が残っていていいですね！なかなか、本格的な中華屋さんさながらの見栄えです。普段よりボリューム感もありますので、ラッキー！！　白菜、にんじん、きくらげ、もやし、豚肉、芝えび＆イカ（シーフード？）という定番なあんかけ。とろみは、割と利いていて、五目中華麺のようです。なかなかの熱々でして、フーフーするのがまた大変。恐る恐る味わうと、【通常ラーメンよりはっきりした塩の輪郭】が出ています。恐らく、具の野菜炒めの味付けからにじみ出るものかと推察いたします。しかし、きつくない塩分なので、ちゃんぽんとしては丁度よいレベルです。

【チャンポンにも合うなー、いつもの細めんが】

　低加水でストレートな細めんでして、熱ダレが気になっていましたが、それほど問題なかったですし、あんかけと非常によく絡むので、味わい深く食することができました。最初、丼の下部から引きずり出すのが苦労しますが、そのあとはウマウマで、クチの中のやけどを気にしないで、ずぼすぼすぼぼぼーっと食べ進めました！

　いつもの、軽く芯を感じる部分がないのですが、ぬるっとして、クチっとする細めんの感覚は、揚子江ラーメンとしては、新しい感覚です。ほかの揚子江ラーメンさんにも、あんかけメニューあるのかしら・・・。ちょっと別の興味も湧いてきました。

【コスパも見逃せませんねー】

　これで６８０円です。精算すると次回に使える５０円引き券をくれます。揚子江ラーメンは、さっぱりする反面、ご飯としてはお腹に貯まる満足感が少ないもの・・。しかし、「あんぽん」は、６００円台いしてこの満足感です。

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　総じまして、ナニワの商店街には人情と旨いもんがあるということを、再認識させてくれた一品でありました。飲んだときの〆のラーメンの印象が濃い揚子江ですが、食事としてもガッツリいけることも分かったし・・・・・。まさに、天満界隈は、ミラクルワールドですねー。素敵な飲み屋も多いし・・・・・。ともあれ、おばちゃん、またくるね～。そして、今日も本当にごちそうさまでした。

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2010年12月21日 17:18投稿（2010年12月21日更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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こんちゃ

相席ですかー。僕ならたぶんオジサンに鬱陶しがられるタイプですｗ

これからの季節、あんかけも恋しくなりますねー
僕もアンポンいっちょ！を言いに行きたいなー

たっくん | 2010年12月21日 18:35

こんばんは。
揚子江であんかけの五目ですか。　しかもいつもの細めんで相性が合うということは　やはりあの揚子江の「塩」なのですね～。あんにすると味がまとまって更に旨みが増し、味の輪郭がくっきりと！！
いやあ～　最近寒くなってきたし、恋しくなりますわ！　こいつは必食です。知りませんでした。

ktos | 2010年12月21日 19:56

こんばんは。
あんかけ星人のアルです＾＾
朝からあんかけＧＯ！のまま突っ走ったのですね！
これはもう私も即ＢＭで行きます～！！
とまそんさんはラー道まっしぐらですが、中央軒の皿うどんはご存知ですか？
私はダーイスキなんですが、皿うどんのらーめんバージョンみたいです♪
嬉しい情報ありがとうございました＾＾

アルテミス | 2010年12月21日 20:17

たっくん、こんばんわー。いやー、合席もつらかったですが、僕も早く定年して、昼間から千円札一枚もって、気兼ねない中華屋で飯とビールを仰ぎたいですよー。久しぶりに子供の気持ち。

「早く大人になりたいなー」

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月21日 21:55

ktosさん、コメントありがとうございます。
いつかは、レビアップしようと暖めてたんですよ、このメニュー・・・・フフフ・・・。
もくろみは別にして、意外でしょ！揚子江に「ちゃんぽん」と「あんかけ」って。
最初に「坦坦めん」を発見したＳＢＴさんには、負けますがね。
面白半分でしたが、いい感じで裏切られて満足でした。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月21日 21:57

アルさん。こんばんわ＆コメントありがとうございます。＆僕の背中を押しましたねぇ～（笑）。
本当に、いつかアップしてやろうと思ってたんですが、忘れてたんですよ。
で、気づかせてくれたわけです。ありがとですわー。

＞とまそんさんはラー道まっしぐらですが・・・・、
＝＞いやいや、転勤間近の思い出作りですよん。気づくのが遅すぎて、宿題こなしているような気分でラーを毎日食べてますｗ（笑）

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月21日 22:03

　今晩は～。
「あんぽん」っすか～（笑）。しかし、この系統で「あんかけ」ってあったんですね～。
「も少ししっかり・・」って物足りない感を上手くイナしてくれて、「それ、旨そう」って思いますやん（笑）。
＞恐る恐る味わうと、【通常ラーメンよりはっきりした塩の輪郭】が出ています。恐らく、
＞具の野菜炒めの味付けからにじみ出るものかと・・
～実はこの系統店を心の中で排除しているお子チャマな私・・・。
　でも、「それはイケるやろ？！」って思わせる、そんなナイスレビューですね！。
　（後３本でメシ食いますが、腹減って来た・・・・）

昼飯専門 | 2010年12月21日 22:25

昼飯専門さん、コメントありがとうございます。
揚子江の中でも、ここだけ異質な大衆チックでいい感じですよｗ。正直、一度訪問してそれきりだったんですが・・・。だって、周りには天四郎、洛二神、玉ちゃん、麺元素などそうそうたる店があるんですもん。それにしても、天満は、安くて個性的で大衆的で旨いもんの宝庫ですね。大阪キタの揚子江と違って地域同化しているので、今回見直しました。ラーをそれなりに食べ続けて、あらためて気づくことあるんですね・・・・。
　

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月21日 22:39

どうも、タイガー道場です。
出来れば、「ちゃんぽん亭」の激辛ちゃんぽんか豚そばブラックを食べてほしかった。
同じちゃんぽんでも彦根を発祥とする近江ちゃぽんは別格です。
次回チャレンジしてください。