レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
12月23日 お休みが取れましたので訪問してみました 今日は11：30開店直後に満席となりました麺・中細麺は通常のものと同じ太さのように思えましたが、やや黄色が強く見えました。中身がぎっしり詰まっていてねばりがあるおいしい麺でした。ただ少し粉々感が残っていてもう少し茹でてほしかったです。量は思ったより多く180ｇ位でしょうか（？）。スープ・どろどろの一歩手前位の濃度です。煮干し感を全面に出したいのでしょうか？味はしますが、どうもバランスが悪い感じがします。麺との絡みは良いのですが・・・。具・チャーシューがあぶってある位でさほど目新しいものは無かったです。ネクストレベルのコンセプト「頑者流の濃厚」との事でしたがやや理解できませんでした。限定としての楽しみもあるかともいますすが、もう少し煮つめて欲しいです。
LIE LIE LIE
よっしーＲ
たく☆
12月23日 お休みが取れましたので訪問してみました 今日は11：30開店直後に満席となりました
麺・中細麺は通常のものと同じ太さのように思えましたが、やや黄色が強く見えました。中身がぎっしり詰まっていてねばりがあるおいしい麺でした。ただ少し粉々感が残っていてもう少し茹でてほしかったです。量は思ったより多く180ｇ位でしょうか（？）。
スープ・どろどろの一歩手前位の濃度です。煮干し感を全面に出したいのでしょうか？味はしますが、どうもバランスが悪い感じがします。麺との絡みは良いのですが・・・。
具・チャーシューがあぶってある位でさほど目新しいものは無かったです。
ネクストレベルのコンセプト「頑者流の濃厚」との事でしたがやや理解できませんでした。限定としての楽しみもあるかともいますすが、もう少し煮つめて欲しいです。