12/22訪問

今日は会社の忘年会。
場所が蒲田だったので、〆ラーをドコで食べるか飲みながら悩むｗ
FUMiROさんが麺匠 呉屋で旨そうな正油を食べていたので、僕も行ってみましょう！
22：20ごろ到着すると、店内は5割ほどの入り。
券売機で正油を探しますが、見当たりません。
その代わりに「醤油そば」のボタンが点灯してます。
FUMiROさんの予想通り、昼は正油で夜は醤油、と分けてるんですね～。
ちなみに、今回はご主人も女将さんも姿が見えませんでした。

FUMiROさんが食べた正油ラーメンと違い、スープの表面が白いです。
ズズッと飲んでみると、見た目通り動物系が強いスープで、こってりしてますね～！
塩分はやや強めですが、お酒を飲んだ後なのであまり気にならなかったです。
粘度はそれほどありませんが、少しトロっとしているカンジ。
旨みたっぷりのスープは美味しくて、麺を食べる前にかなり飲んでしまいましたｗ
麺は中細でややウェービー。
浅草開花楼の麺は、やはり旨いですね♪
具は、チャーシュー×2枚、メンマ、海苔、ネギ。
デフォでチャーシューが2枚入っているのは嬉しい。
その他は、まぁ、普通かな。
中盤、卓上の辛味を投入すると、スープが赤く染まり辛味アップで美味しいですね。
ちなみに、この辛味、予想以上に辛いので、入れ過ぎにはご注意ください。

僕的には、麺匠 呉屋といえば汐（潮）ですが、醤油も美味しかった！
お酒を飲んだ後に食べたので、こってりな醤油はいつも以上にグッと来ますねｗ
適度なこってり感があって、アッサリ系じゃ物足りない人でも満足できるんじゃないかな。
僕はアッサリ系も好きなので、昼の部の正油ラーメンも食べてみたいですね。