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「特製豚そば 980円」@めん屋 匠神 新所沢店の写真12/24 深夜
結局クリスマスイブも深夜遅くまで仕事でした。||| orz |||

こちらは深夜遅くでも営業してるのがうれしいですね!
あれ!?久々に来るとメニューが豊富になっています。

おおっ!まぜそばもあるんだーと思い券売機のボタンを押そうと思えば、まぜそばは、昼の部限定で17:00まで・・・
味噌らーめんは、17:00からということでしたが、味噌だけは外したくないんで、
ここは無難な看板メニューの特製豚そばをオーダです。

夜の部は、男性店員2名と女性店員1名体制で対応されていました。
店内6割くらいのお客がいました。
クリスマスイブの深夜なのに僕以外にもらーめん食べる人いるんですねw

入店から10分くらいの待ちの後にらーめん登場です。

あれ!?以前食べた特製豚そばからかなりマイナーチェンジされてますね。
麺は、四角い中太麺ストレート。硬めの茹で加減で意外としっかりしたタイプです。

具は、チャーシュー3枚、コーン、煮卵、もやし、のり、キャベツ。
チャーシューは、フランス産とのことで以前食べたチャーシューとは確かに変わってますね!枚数も1枚減ってますし・・・

コーンも入ってます。野菜はクタ系でタレがかかっています。

スープは、豚骨醤油?と疑問を感じる味で醤油の方が強い感じでしょうか?
天カスのような背油が浮いたライトなスープで、二郎系からはさらに遠く離れてしまいまった印象です。

次回は、まぜそばも試してみようかな~♪

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちわ~

 豚そばはなかなか美味しそうですね~
 此方もマイナーチェンジしたようですね。
 さいたま市のお店も変わったのかな~
 つけ麺の麺は変わってましたが・・・美味しくなれば良いんですけど。。。

voice50 | 2010年12月26日 17:01

voiceさん、
こんちは!
こちらの豚そばはインスパ系からは程遠くなりましたが、
深夜まで営業しているところがうれしいです。
豚も以前より改良されて美味しくなっていましたよ

麺’s | 2010年12月31日 11:03