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「たんめん」@台湾湯麺 楽の写真仕事中の昼食。以前好印象だったので再訪問、3回目です。
近くには、最初の20分間無料の有料駐車場があります。混んでなければ20分を越える事はまずないのでありがたく利用させてもらってます。
先客2名、後客5名。待つ事5分ほどで到着。では麺を引っ張り出していただきます。
やや縮れた太さ中くらいの白い麺はモツモツとした噛み応えで香りもいいです。
スープは鶏がメインに使われた甘みある薄黄濁色の塩味で、香味油も効いてます。
具は白菜(芯が多め)、もやし、豚肉で、それぞれが一口サイズ。

以前と変わらずのさっぱりタンメン、ウマいですね♪
このような麺のタンメンを食べたのがココが初めてだったのでとても好印象です。
後半はラー油を半サジ投入。んー、ココのは辛味が強いですね。おいしいんですが、素の旨味をブッ飛ばしちゃってるところもあるので少々もったいないかな、と。

仕事上、多くて年に3回食べれるお気に入りのタンメン、また行きたいと思います。

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