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4/7（土）18：50 貸切状態 注文から3分ほどで着丼。やたら早い。外見はタンメンの王道の薄黄色のスープ。具はモヤシ、白菜と豚肉とシンプル。スープはちょうど良い塩気で鶏ベースに野菜の旨みが溶け込んでいる。甘さはほとんど感じないが、ゴマ油の風味が香ばしい。中細軽い縮れ麺は、低加水らしくぼそっとした食感だが、これはこれで悪くない。途中で自家製ラー油を投入し、辛さが加わるとまた違った印象になり楽しめた。
なまえ
ターポン
すいか
めんくい
G55
4/7（土）18：50 貸切状態
注文から3分ほどで着丼。やたら早い。外見はタンメンの王道の薄黄色のスープ。具はモヤシ、白菜と豚肉とシンプル。スープはちょうど良い塩気で鶏ベースに野菜の旨みが溶け込んでいる。甘さはほとんど感じないが、ゴマ油の風味が香ばしい。中細軽い縮れ麺は、低加水らしくぼそっとした食感だが、これはこれで悪くない。途中で自家製ラー油を投入し、辛さが加わるとまた違った印象になり楽しめた。