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13:20すぎ頃 訪問
【99~90点 すばらしい天国の味】

ずっと行きたいと思いつつ行けなかったこちら。
新宿に行くついでに足を伸ばして初訪問。

・ちょうど満席の状態でしたが、すぐ着席。
 約20分くらいで着丼。

・麺はもちもち極太麺。
 亀有同様の食べ応え抜群ですが、食べづらくない。
 抜群のバランスです。
・味、量ともに亀有同様ですが、若干薄くなった?ような気も。
 しかしよく混ぜるうちに、いつもの味に。
 今日も豚はフワフワで最高でした。

本当になくなるのが惜しくなる一杯。
オペレーション改善に期待を込めて、マイナス1。

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