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新規開店当時から久々の訪問。22時過ぎなのに相変わらずの入り。豪麺をオーダー。ガッカリ。バイトにオペレーションを任せるのはいいのですが、スープは寸胴を傾けて直接入れる。タイマーは使わない。同じロット、同じ麺なのに「硬め」と「普通」のサーブが同時。おかげで二郎風と謳われる豪麺のモヤシは茹で過ぎでグチャグチャ。麺はフニャ。二郎が泣きます。基本のスープ、麺は良いのでとっても残念です。メニューの種類を増やすのも良いですが、従業員の技術教育が先なのでは？開店当初の丁寧な仕事を思い出してください。感情的には50点なのですが、多分オペレーターが代われば美味しいはずです。65点。
atom
KATANOBI
すてぞー
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぴーえむ
パロパロ
新規開店当時から久々の訪問。
22時過ぎなのに相変わらずの入り。豪麺をオーダー。
ガッカリ。
バイトにオペレーションを任せるのはいいのですが、スープは寸胴を傾けて直接入れる。タイマーは使わない。同じロット、同じ麺なのに「硬め」と「普通」のサーブが同時。
おかげで二郎風と謳われる豪麺のモヤシは茹で過ぎでグチャグチャ。麺はフニャ。
二郎が泣きます。
基本のスープ、麺は良いのでとっても残念です。メニューの種類を増やすのも良いですが、従業員の技術教育が先なのでは？
開店当初の丁寧な仕事を思い出してください。
感情的には50点なのですが、多分オペレーターが代われば美味しいはずです。65点。