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2010.12.27 PM7:20以前、何度か訪問しましたが、スープ切れ、貸切、営業時間に間に合わない等で入店出来ませんでしたが、今日、ようやく入店することが出来ました。ラーメンは旨みたっぷりの醤油ラーメンで、千切りのキクラゲ・メンマ・もやしの少しずつ違った食感、刻んで油通しした長ネギとゴマの芳ばしい香り、チャーシューも八角（かな？）のほのかな香りが仕込まれているなど、具材のひとつひとつが良く考えられているなぁと感心。麺は平打ち麺で、スープ・具材とのまとまりが良く、美味しいだけでなくしっかりと個性も感じることが出来ました。650円の値段はお得感も十分過ぎます。唯一の難点はスープの若干強い塩分ですが、それを差し引いても自分の評価としては過去最高になりました。
5656 (活動超停滞中)
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すみごん
聖神邪
八雲
2010.12.27 PM7:20
以前、何度か訪問しましたが、スープ切れ、貸切、営業時間に間に合わない等で入店出来ませんでしたが、今日、ようやく入店することが出来ました。
ラーメンは旨みたっぷりの醤油ラーメンで、千切りのキクラゲ・メンマ・もやしの少しずつ違った食感、刻んで油通しした長ネギとゴマの芳ばしい香り、チャーシューも八角（かな？）のほのかな香りが仕込まれているなど、具材のひとつひとつが良く考えられているなぁと感心。
麺は平打ち麺で、スープ・具材とのまとまりが良く、美味しいだけでなくしっかりと個性も感じることが出来ました。
650円の値段はお得感も十分過ぎます。
唯一の難点はスープの若干強い塩分ですが、それを差し引いても自分の評価としては過去最高になりました。