3/20 PM12:25
近くを通り、何となく食べたくなったので、昨年末以来に再訪問しました。
家族も入れる地元の人気店でお昼時だったこともあり、今日も満席で賑わってました。
今日も前回と同様、げんこつラーメン（650円）を注文。
美味しさは前回同様です。↓↓↓
http://nagano.ramendb.supleks.jp/score/310077

が、前回と若干違っていたところが少々。
ひとつはスープの香草の香りが結構強く立っていたことです。
香草の香りが強いのがこのラーメンの特徴ですが、全体のバランスからすると今日の香りはちょっと強いかなぁという感じです。
あと、メンマが幅広サイズだったことです。
前回いただいたときは細い千切りだったので、麺、もやし、千切りキクラゲを頬張った時の一体感と、素材ごとの食感の変化を楽しめたのですが、普通の幅広メンマだったのでその楽しみが半減、ちょっと残念でした。
とは言え、手切り麺や八角の香り付けがされたチャーシューなど、相変わらず個性を感じる美味しいラーメンでした。
ここのラーメン、このRDBでもう少し評価されてもいいような気はするんですけど…。
長野県内の参加者の絶対数が少ないから仕方ないのか、それとも、単なる個人の好みの問題なのか…。
自分としてはちょっと気になるところです。