YMK魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけの他のレビュー
95点
83点
87点
86点
75点
きみ
わか様
舌待恋軒
Mr.good morning
コメント
どうもです!!
こちらの存在を忘れかけてました（汗）
味噌も良さそうですね～
つけ麺の微妙な評価を体験してみるのもいいかなぁ～（笑）
泉 | 2010年12月29日 16:19ども。
未訪。
来年の早いうちにいきますわん～
キゲンモン～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月29日 16:52こちら、行こう行こうと思っているのですが、未だ到着せず。。。ｗ
つけ麺がウリのお店ですが、ラーメンも旨そうですね〜。
ルックス的にはかなり好き系かも！
近々追撃してみます！
タム6000 | 2010年12月29日 18:00おこんばんわ
けいすけは一体何代目まで増えるんでしょうねー
どれも魅力的になるといいんですけどねー(^^ゞ
たっくん | 2010年12月29日 21:02こんばんは。
コチラはあまり印象の良くなかった「New Old Style 肉そばけいすけ」のつけ麺バージョンのお店だと思い、
個人的に注目度は低めでした（汗）
しかしラーメンも有ったのですね～
しかも味噌も有るとは知りませんでした（大汗）
なかなかの高評価ですね～
私も味噌から逝こうかしら。。。
ぽんたくん | 2010年12月29日 22:30どうもです～。
今年も貴殿の麺アップ写真で妄想させて頂きましたわ～（笑）
肉盛の此方でも麺を手前にもってきて戴けるだなんて、個人的に嬉しすぎですわ～！
こういった肉は、カレーに凄く合うんですが、スープも合っておられたんでしょうねぇ～。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年12月30日 06:07おはよう～
此方にもけいすけが有ったんですね～
肉好きにはそそられる屋号です！＾＾
此の界隈も激戦区ですね～
そのうち訪問してみます！＾＾
voice50 | 2010年12月30日 07:36ＹＭＫさん、kaitです。
こちら行かれましたね。
次は是非、つけ麺で、つけ牛麺。
生卵ほしいい。
kait | 2010年12月30日 22:59
打ち合わせの同行者が、「ここに逝きたい！」の一言で、同僚４名で突撃してみた。
時刻は１２：００を回った頃。
外待ち１０名弱の列に接続し約１０分で入店を許され、
ハイテク食券機にて表記チケットを購入。
味玉クーポンがもらえるというアンケートを記入し、しばし歓談。
ほどなくしてサーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/62091686?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/62092028?size=800
カネジン食品の中太多加水麺に、
豚肉、糸唐辛子、モヤシ、キャベツ、タマネギ、おろし生姜の構成。
先ずはレンゲでスープを啜る。表面に油層があり、オイリーで熱々。
味噌は合わせ味噌＋ゴマの、かすかに甘味を感じる味わい。
何気に好きな味噌の部類である。
続いて麺を掴みずばぁ～っと逝く
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/62091832?size=450
若干硬めに茹でられた麺は当方の好みの硬さ。
コシがあり、モチモチっとした食感がよく、喉越しもベター。
スープとの絡み具合も良く、相性もマッチしていると考える。
具に逝ってみる。
【肉】http://photozou.jp/photo/show/291356/62091707
チャーシューではなく、味付けされた豚肉。
味付け、塩梅ともに無難に美味しい物。
ちなみに、同行者の感想として、
ネーミング程、肉の（物量）インパクトがないなぁ～とのお言葉ｗ
私見として、バランスを考えると十分な物量である。
ヤサイはスープと一緒に炊かれたもの。
特にタマネギの甘さが際立ち、濃厚スープにフィットしていた。
中盤、卓上刻み（生）タマネギを薬味代わりに、適量投入。
これが功を奏し、抑揚が生まれナイスアイテム。
おろし生姜は、味噌にもマッチ。
奥行きも生まれるアイテムであるが、量的には若干多いと考える。
可能であれば、別皿で調整しながらいただいてみたい。
固形物があと僅かとなった頃、卓上のカレーパウダーを入れ楽しんだが
これが意外ほど相性がよく変化が楽しめた。
同行者のつけ麺も気になるところ。
機会があればそちらもいただいてみたい。