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「醤油ネギラーメン」@大黒家 東陽町店の写真某月某日

もうちょいだけ壱系レポが続くでがんす  

12時5分到着  店内は待ち2人に独禁庫  ワシの後続もぞくぞくでありんす  ほぼ99%がリーマン  1%はワシずらよ
手際よくどんどん作っていっておるんで  ものの3分でカウンターにドン

まっているとキャベツをトッピングする人が多いざます  見るとなるほど旨そう

5分後ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
ネギは辛味抜きで頼むのを忘れてしもうたガネ  まぁえっか
まずはスープをズズズ  
なかなかに乳化したスープは  ちと獣のカホリが弱くて  壱系独特の風味は足りないでげすのぉ  
カエシは極端に控えめて感じでありんす  なので塩辛さはまったくナッスィング  ぐびぐびタイプじゃわな
マイルド感はかなり良ろしおまして   ダシはう~ん  鶏がもしかして強め?  わからんけど

麺はツルツルもちもちタイプ  これはこれでええんじゃが  家系ではもっと低加水なザクと感が欲しいわぁ

チャースーは  デフォではナッスィングなのねぇ  って  もしかして  入れ忘れ?  
小さな破片が一欠けら見つかったけんど  なかなかジューシーで旨かったよ  

玉子はデフォでウズラが一個  ほくほく黄身が美味しいでありんす

ネギは辛味はあまり強くなかったわぁ  これはありがたかった
でもちょっとヌメリがあるネギで 舌触りがあまり良ろしないのぉ


どうも激旨な壱系と比べてしまうのでねぇ  これはこれでええのに点数が伸びないのは申し訳ないでげすのぉ
食べ終わって店を出る時には 外待ち5人くらいになっておった  近所の会社のリーマン達にはウケてる様子じゃわ  ええこっちゃ



さて本日でワシも仕事終了  これから最後の忘年会  疲労に酒は  完全に酔い潰れコースじゃろなぁ

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

www

 すんごいですね連続!家!
 
今年1年ありがとうございました。
来年もよい年でありますように。

こんちゃ

すげー。。。もしかして来年まで続くんでしょうか?w

疲れた時の酒は危険ですよねー

僕みたいに田んぼで中学生に助けられないように気を付けてくださいwww

たっくん | 2010年12月31日 10:46

ちゃま、まいどぉ~

今年は奇跡的に道有楽で初ドッキングできたけど、
まだ堀切に行ってないですよぉ~w
だんだんと食が細くなっているので、
早く喰えるうちに勝負しないとねぇ~
来年も宜しくねぇ~

良いお年を!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月31日 13:19