Item: ちばから
Rating: 95
Author: アカンな～同好会

95点

毎度～

今年の〆ラーメンをいただきにお邪魔しましたぉ～
鉄牛とぽちょむきんも、大掃除や餅つきで頑張ったんで連れてったったよ～

休日12時02分に到着し、中外あわせて6人の群れにドッキンコｗ
待ちが発生しとったんで、券売機にて「プラ券」を購入し再び群れにドッキンコｗ

スタッフぅは、ご主人と奥さまと助手さんの3名体制。
いままで、69人くらい弟子が入れ替わったが、この3人がゴールデントリオやね。
客入りは、到着時（12時02分）中外6人、退店時（13時33分）中外あわせて16人といった暮れの人気店な様相。
10分ほどでテーブル席に通され、セルフヲーティングを施し待機。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、チベット仏教最高指導者スイちゃん14世（75）が2011年に行われる亡命政府首相・議会選挙を機に自身の政治的役割を縮小して首相と議会に一層の権限を持たせる方針であることを明らかにした瞬間、ドッキンコから17分36秒439で、熱々のミニ小力他が助手さんの手により、スイちゃんファミリーのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/62514765?size=800（標高）
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/62514799?size=800（上空）
撮影会を終えスープを一口、「旨小力いぉぉぉおおお～～～」ぉぉぉおおお～～～

スープは、二郎エボリューション系、巨乳化タイプ。
以前は、カラメ傾向やら何やら、ブレが生じることもあったが、ここ半年は抜群の安定度やね。
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、激しくトロるヘビートロンジョ系。
出汁感は、動物系ヘビー豚さんメインに、いろんな豚さんエキス抽出なチューニング。
ここまで動物系の醸しだしが強いスープは滅多にないと思うんやけど、それでいてマイルドに仕上げてくるって、どんだけ才能あるんよｗ
塩分濃度は高げで、強げな出汁感に十二分に対抗し得る塩梅。
んでもって、味のコントラストは、浅田真央ちゃん復活のトリプルアクセル風。
味の感覚は、初動から動物の旨みとカエシの風味が融合し、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが更に相乗され、最後にニンニクのキレを帯びつつ鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中太平打ち系、麺量160gくらい。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしてはど真ん中な仕上がり。
スープや具材との相性は、かなりええ感じやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用上級を目指してもええ頃やろ。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな大ぶり大厚タイプが1枚でまちゃまちゃウマ～
ヤサイは、「マシマシ」でDカップ弱。
キャベ率32.0%のハイコストタイプで、茹で具合はシャキシニョ混在。
ニンニクは刻みで、効きはなかなかええ感じやね。

あっ！という間に完食！
二郎系やけどほぼ完飲！

ちなみに、わちき的妥当価格は680円。
デフォ650円+ヤサイ30円ってとこ。
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/301256

【味】90【CP】+4【ブタ】+1【キャベ率】+1【臨休】-1

総評。二郎レボリューション系の巨乳化豚骨醤油ラーメンやね。
スープがブレなく仕上がるようになってきても、「ミニ」に関してはブレることもあってんけど、最近はそれすらなくなって大台以外、似合わんラーメンになってきたかも知れんね～
この手のタイプとしては、他の追随を許すことなく69馬身ほど先行しとる味わいやと思いますわ～

今年のラーメン界、二郎を模した店やメニューや限定メニューが席巻してんけど、ただ二郎を真似るだけやなくて二郎を超えてこそ、勝手に真似っ子どんどんしとることに対する誠意やと思いますわ～

巨乳化マニアの名にかけて!!

いいね (26)

2010年12月31日 18:05投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー： 21件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

ちばからの他のレビュー

アカンな～同好会さんの他のレビュー

こんばんわ～

今年はずいぶん食べに行ったな～ｗ
来年も行こうぜ～ｗ

今週の火曜に油そばを食べたんだけど、
強烈にショッパー＆辛くて、びっくりしたわｗ

Ｎｏｒｉ | 2010年12月31日 18:50

まいど～
ちばからは相変わらずみたいやねぇ、この点数も当たり前になって来たなぁ～
巨乳化で他のインスパイヤとは一線を画しているのはいいよねぇ～
ここでしか食べれない物を作っているのが人気に繋がっていると思うわ～

GJ | 2010年12月31日 19:04

毎度～

ナイス写真！

最後は怒涛のレヴューラッシュやったなー

ってまだ上がるんかいなｗｗｗ

たっくん | 2010年12月31日 20:02

こんちくわ～。

鉄牛の採点知りたいな～

今年1年ありがとやんした～
来年もよろシコシコ～

では、良いお年を・・・

富士山 | 2010年12月31日 20:57

こんばんわ～

　ちばからで〆ですか～
　スープもほとんどブレが無く良い感じですね
　遠いのでたまにしか食べられないのが残念ですよ～
　来年も訪問したいです！＾＾

voice50 | 2010年12月31日 22:07

毎度～

〆にちばからとは千葉からの便りやね～
うらやましいわ～

今年は何かとありがとさんでした～♪
来年もよろしぅたのみま～
良いお年を♪

さっし | 2010年12月31日 23:36

あけもめ～

トコさん消えたなｗ

ゲッタマ | 2011年1月1日 05:25

スイちゃん、あけおめこ～

今年もヨロシク～ｗ
〆のレビュがちばからだったんかぁ～
らしくてええねぇ
ちばから、まだ続くんよねぇ？

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月1日 07:57

新春、明けましておめでとうございます。

いやぁ、〆はコチラでしたか～。
やはり貴殿にとっても頭にすぐ浮かぶ、「鉄板」なお店なんですなぁ・・・

今年こそは行かねば！！

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年1月1日 09:13

謹賀新年！
今年もよろしくお願いします。

年末は怒濤のレビューやったねぇ～
今年はこのペースを維持してほしいわ～

ユー坊 | 2011年1月1日 10:04

あけおめ～

今年は３回ぐらい食べに行きたいです～
今年もよろしくお願いします。

ビヨンセ | 2011年1月1日 18:37

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。

〆はこちらでしたか。
ブレが無くなったスープは最強ですね。

今年も早い内に行きたいです。

あんぐる亭　 | 2011年1月1日 23:17

明けまして
　おめでとうございます

　本年も変わらぬ御贔屓、お願いいたします。

いやあ。
年末に何杯たべたんですかあ？
まさに土嚢！

？　怒涛かｗｗｗ

楽しい年でありますように。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年1月2日 10:49

あけましておめでとうございます！

こちらの１杯の感激度は２０１０年トップクラスでした！
また食べたいのですが遠いので取り寄せることにいたしますww

本年もよろしくお願いいたします＾＾

・ | 2011年1月3日 08:23

どうもです。

〆はこちらでしたか。
また行きたいけど，遠いねえ。

Ra.Ibasen | 2011年1月3日 09:29

スイちゃん毎度ぉ～

〆のおっぱいもつ～
ここワタクシが一番行きたくて行きたくて･･･
いきた過ぎて夜しか眠れない状態までになっているちばから･･･

遠いんだよ～
往復すると4時間かかるし金も3000円近くかかる･･･
今年中にいけるといいな･･･

(blank) | 2011年1月3日 23:55

すいさん、kaitです。
あけましておめでとうございます。
〆ラーメン、こちらですか。
こちらは、いつかはいつかはと思ってますが、なかなかいけません。
今年こそは。
で、今年もよろしくお願いします～。

kait | 2011年1月4日 18:44

毎度～

>海苔田
油そばは、ブレるからな～ｗ
節券買えや～ｗ

>ユベやん
ラーメンは、ほとんどブレん感じやね～
近所で良かったわ～ｗｗｗ

>くたっん
似非関西系江戸っ子やから、年越しのレポはもたんのよ～ｗ
知らね～ｗ

>ボイスさん
ちばからリスペク系が増えるとええのにね～
燈郎？

アカンな～同好会 | 2011年1月4日 22:18

毎度～

>ふじこちゃん
鉄牛は100点やと思うで～、ちばから信者やからな～ｗ
シコシコ～ｗ

>しっさ
貴殿は、たまに洒落たこと書くよな～ｗ
良いお年を、って明けとるがなｗｗｗ

>暴君
トコさん、どこ行ったんや～ｗ

>隊長
形はどうあれ続くやろ～
って、と子さんどこ行ったんや～ｗ2

アカンな～同好会 | 2011年1月4日 22:23

毎度～

>いばら～
近所やからな～
貴殿の好みやないと思うから、来んでええど～ｗｗｗ

>油母たん、あけぼの～ｗ
今年は、週一ペースでゆったり行きますわ～ｗ
ことだま～ｗ

>まちゃんちゃんま
ことだま～ｗ
3回といわず、69回くらいおいでや～ｗ

>えいきち
ことだま～ｗ
ここまで完璧やと、昔の“塩小力”が懐かしいですね～ｗ

アカンな～同好会 | 2011年1月4日 22:29

毎度～

>ぶるじっちゃん
なんとか年内に消化できましたわ～、ちんちんの牙城は強固やったけどｗｗｗ
ことだま～ｗ

>・ちゃん
あけぼの～
今年は貴殿のエリアも堪能したいです～
ことだま～ｗ

>茨専さん
さすがに遠いわな～ｗ
苺ちゃんと一緒においでや～ｗ

>ゆーき
雲丹という軍人が我孫子におるから、連れてきてもらいや～
とりあえず、キッドさんに紹介してもらいや～ｗｗｗ

>カイトさん
あけぼの～ｗ
直系とは違った味わいやけど、気に行っていただけると思いますわ～
ことだま～ｗ