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「芳醇香味そば・塩(750円)+ミックスチャーシュー(240円)+」@麺屋 一燈の写真【〆のラーメンですよぉ〜】

[曜日]
 水曜日
[時間]
 19時過ぎ
[状況]
 先客:外待ち21名にドッキング 後客:多数

[前説]
 2010年最後の一杯を頂こうと愛するお店に向かいます。今年の〆はこちらにしたいとだいぶ前から考えてきました。6月以来、何度も通わせて頂きましたが、レギュラーメニューも秀逸で、さらに素晴らしい限定が自分の好みにバッチリでした。最近、仕事終わりに新小岩まで向かうのに慣れてきましたよぉ。レギュラーメニューはコンプリートしたので、開店初日に食べて感動したこちらのメニューにミックスチャーシューを載せますよ〜。

[内容]
 熱々淡麗清湯塩スープ。一口目を頂くと熱々でなんとも言えぬ鶏の旨味と貝柱系の出汁。鶏油で表面がコーティングされており、熱さをキープしたまま旨味を逃がさない。初回に食べた時よりも塩分濃度はそれ程高くない。ただ味わいとしてははっきりとしている感じです。前回よりもなんとなく丸みをもった感じに変化しているような気がしました。そして前回同様なのはどんどん飲みたくなるスープだという事です。なんとなく風味の中にニンニクを感じたのですが、最初から入っていたっけ?そう言えば今回はいつもの小鉢の香味油を渡されなかったですねぇ。最初から入れてくれていたのかな。

 麺は細ストレート系、茹で加減普通で良好、スープ絡みまずまず、麺量130gです。加水低めの麺でチュルパッツンとした食感で、このスープにはこの麺が適していると思います。初回はそれほど好みではない感じがましたが、今日はとっても美味しく感じますねぇ。香味の醤油の時も美味しく感じましたから、半年で随分と自分の好みも変わってきたのかな。

 具材は豚チャー、鶏チャー、海苔、メンマ、ほうれん草、ネギ、浅葱。最近はミックスチャーシューを頼むのがデフォになってきているくらいに大好き。今日の鶏チャーはやけにしっとりしていて、清純派アイドルがきわどいグラビアに挑戦したかのような艶やかさ。エロエロレボリューションですねぇ。豚チャーも肉々しいのがたまらんねぇ。もう言わずもがなビジュアルですべて伝わりますでしょうか。まだ未体験の方には一度試して頂きたいです。生肉タイプが嫌いでなければマッチする事この上ないです。

[雑談]
 2010年を〆るラーメンに相応しい一杯を頂けたと思います。6月の開店初日に食べた時と同様に自分の嗜好にドンピシャな清湯。こちらのお店のメニューで一番愛した限定メニューの燈郎に次いで二番目に愛するラーメンです。あぁ、レギュラーメニューで良かった。年が明けてもまたこちらには通わせて頂きます。来年も感動する一杯を楽しみにしております。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (47) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

おはよ~

 芳醇の塩で〆たんですね~
 そして反則的なチャーシュー・・・このスープも最高に美味しいです!
 この塩は燈郎の最終ヴァージョンと同じぐらい好きですね♪^^

voice50 | 2011年1月10日 07:41

おはようございます~

〆はやはりこちらでしたか♪
たぶんそうじゃないかと思っておりました~
締めくくりにはもってこいですしねぇ~
本年は自分もこちらに行く機会が
俄然増える気がしている今日この頃ですぅ~

らーめんじじぃ | 2011年1月10日 07:42

おは~

 れびゅ、溜めてるな~
 まいにちきちりとしないといかんよ。
 夜のアレもね。

 まだ肋骨近辺いてーんだよぉ。
 しもやけもできたし。哀しいじぃじ。

まいど~

〆はこれだったんでね~
愛するお店で〆られてよかったですね(^^)
塩は初めの頃に食べてっきりなんで
また食べないとなりませんね。楽しみです。

ビヨンセ | 2011年1月10日 08:14

まいど~
反則な〆やねぇ、これを食って年末を迎えられるとは羨ましい限りですねぇ。
相変わらずミックスチャーシューのビジュアルはイケズやねぇwwwwwwwwwww

GJ | 2011年1月10日 09:09

毎度~

パチ屋に続いて、こちらでもトップコンテンダーを狙えそうな勢いやな~w

キッドさんのレポも読みたいな~w

アカンな~同好会 | 2011年1月10日 10:12

こんちゃ

最高の〆ラーメンだねー♪

何度見てもこのチャーシューはそそるわー

今日も仕事。。。
行きたかったよー (+o+)

たっくん | 2011年1月10日 10:53

まいどです。
いいなーこういう清湯スープ!
しかも高得点ゲットじゃないですか。
チャーシューといいますか、お肉系を部位や鶏など種類に
富んでる一杯は自分にとって新鮮です。食べたくなりましたよw

kongohrikisi27 | 2011年1月10日 13:33

どうもです!

〆にこれとはなかなかやりますね!
これは会心のときであれば本当にすばらしいですからね。
私もしょうゆを食べないと!

じゃい(停滞中) | 2011年1月10日 14:55

こんにちは~

次はこれを狙ってますが、問題はうまく曜日に当たるかなんですよ~^^;
自分もこうゆうラーメンで〆たいな~

北斗の麺 | 2011年1月10日 17:47

こんばんは~。
ワタクシも年末の〆ラーと年明けの初ラーをコチラで迎えたいと
思っておりましたw(念願叶わず)
塩はテッパンですよね~♪

プリティ | 2011年1月10日 19:53

昨日はもつ~

全然話せんかったけど、隊長のエロさは伝わったど~ww

ゲッタマ | 2011年1月10日 21:04

こんばんわ~

この日は何人のユーザーが食べたのかね?
カリーも幸せものだぜw
ってか、誘えや~ww

そういえば、こちらでご飯ものを食べたことないな。
今度、食べよっと。

Nori | 2011年1月10日 21:42

こんばんは!

〆のラーメンがこことは、最高の贅沢。
自分も行きたかったです。
相変わらずのスープ・麺・チャーシューですね。





あんぐる亭  | 2011年1月10日 22:16

おつかれ~

塩  うめ~よね~

今度は隊長んとこの女子社員と合コンっつう事で よろしく~~www

爺ちゃま | 2011年1月10日 23:29

ども~

よい〆となったようですねぇ
此方ではこの香味塩らーめんのみですが、
芳醇且つ繊細で奥行きがあり、
見事に嗜好に嵌った一杯でした。

YMK | 2011年1月11日 07:53

どうもです!!
なかなかの〆だったようですね~
私の〆はフラレまくりの末にたどり着いた一杯でした(笑)

なんとなくこちら敷居の高いお店になってきちゃったなぁ・・・
美味そうなのですが、再訪意欲が沸かないんですよ(汗)

| 2011年1月11日 08:06

まいどぉ~

やっぱり〆はこちらだよねー
納得の一杯ですな♪
オープン当日に頂いたのがこの一杯でしたよ
今年もこちらは通っちゃうよぉ~
その時はランデボーしようね♡

さっし | 2011年1月11日 20:55

つくし野隊長毎度ぉ~

ここの塩うまいっすよね~
今年中に20回は一燈いくようなきがしますわ~

(blank) | 2011年1月11日 23:16

どもー!

2回行きましたが,まだまだ魅力的なメニューがいっぱいですね。通うにはちょっと遠いのですが……。

Ra.Ibasen | 2011年1月11日 23:55

兄貴まいど~☆

〆は自分もここやったで~!!
つけだったけど!!
今年は何回行くのかな~?☆

PK | 2011年1月12日 12:41

まいど~~

〆のラーメンがこことは羨ましいw

ミックスチャーシューのおかげで麺が見えませんよw

ここもまた行きたいなぁ・・・

| 2011年1月12日 23:50

またまたこんばんは!
もうコチラは犯罪的な店ですね。
本見りゃ旨そうに写ってるし、つくしさん見りゃ旨そうに食ってるし!!
何で我が家の方向にこの店ないんだよ~(T-T)

80000 | 2011年1月14日 00:29

voice50さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

やっぱりボイスはんとは気が合いますねぇ~w
自分も燈郎の次に好きなのがこちらですから♪
ラーメンの〆はこちらでしたが、次の日に
つけ麺の〆でロゼっちゃいました(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:27

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

予想通りと言うか、完全にハマって
しまっているので仕方がないと言うか…。
新年一発目もこちらで頂いてしまいました♪
らーめんじじぃさんも通勤中にレッツゴー!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:28

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

レビュ、あんまり溜めてないよ~w
全部放出しちゃったもんねぇ~
でもすぐに溜まってしまうんですわ!
アレが…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:31

さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

まちゃさんもレギュラーコンプリしたので、
次からは前のメニューにチャーシュー祭りで
わっしょい、わっしょいですねぇ~w
早く一緒に男肉祭りをしましょうね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:33

GJさん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

一ヶ月前くらいから奥さんに、
「今年の〆は一燈にするよ!」って
宣言していたんですよぉ~w
でもホントの〆はロゼだったりしてぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:34

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~♪
返コメ、遅くなってすみません!

こちらのお店のトップカスタマーは
貴殿じゃないですかぁ~www
スイちゃんに続いて二番目くらいの
グッドカスタマーになりたいわぁ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:36

たっくんさん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

最高の〆で締まり具合もGOODですわぁ~w
ホント、何枚食べてもこちらのチャーシューは
飽きが来ないんですよねぇ~w
次の限定の時は必ず来てやぁ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:38

kongohrikisi27さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

とってもクリアなスープで極上品ですよぉ~w
前回と同じ点数にしちゃいましたが、
やはり豚チャー&鶏チャーの魅力が底上げですね↑
また食べたくなってきちゃいました!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:41

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

こちらのお店の一杯はこのメニューからの
スタートなので思い入れがいっぱいです♪
これからもこのメニューはレビュしなくても
食べ続けたいと思っています♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:47

さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

こちらのお店は曜日ごとに違うメニューが
あるのも楽しいですよねぇ~w
今年の〆の一杯はどこになるでしょう…。
ちょっと気が早過ぎますね(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:48

プリティさん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

個人的にも塩には大変思い入れがあります♪
年末の〆の一杯、年始の明けの一杯、
両方ともこちらの素晴らしいメニューを
頂けたのでとっても幸せ者です♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:51

ゲッタマはん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

ゲッタマはんと一緒に飲めると思ったけど端と端やったなぁ~w
せっかくチョー豊満なスタイル抜群の女の子紹介しようと
思っていたのに残念だったなぁ…。
次回の宴では隣に座ってやぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:53

Noriさん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

て言うか、この日の昼間に喰ったやろぉ~w
誘ってくれよぉぉぉぉぉぉ~wwwwww
カリーさんだけじゃなしに、お店の方全員で
築き上げてきた結果だろうねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:55

あんぐる亭 さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

まさしく普段モルツを飲んでいるのに、
プレミアムモルツを飲んだ感じですねぇ~w
最高の贅沢をありがとうって感じです♪
スープ・麺・具材、すべてがパーフェクトです↑↑↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月14日 23:58

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

ちゃまも塩、メチャ美味しそうに
食べていたもんねぇ~w
うちの女子社員提供するので、
美人の舎弟とキッドさんを交換してぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:00

YMKさん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

なかなか行けそうで行けないお店ですもんねぇ~w
それでも一杯食べられたのがこちらの素晴らしい
メニューなのでナイスチョイスですよぉ~w
今年はもっとチャンスがあるといいですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:01

さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

歩きに歩いた〆だったようですねぇ~w
自分は狙って狙っての〆でした(笑)
敷居はきっと高くないと思いますよ!
ここで一緒に芳醇食べたいですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:03

はん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

さっしはんもこちらが〆の一杯でしたもんね♪
この前はせっかく久しぶりに会えたのに
ランデボーできなくてごめんぉ~w
次は必ず全裸でランデボーしようね♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:05

さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

“八天王”ってなんじゃらほい?
“やってんの~”なら知ってるけどぉ~♡
ホント自分で言うのもなんですけど、
これ食べられて良かったねぇ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:08

さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

20回も行くんかぁ~w
それなら間違いなくトップコンテンダーやねぇ~
自分は多分、365回くらいはイクと思うわ
スケベなネタはそろそろやめんとねぇ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:11

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

確かに通うのにはちょっと距離ありますもんね…。
でも相方にお願いして夜の限定だけは
ゲットしてくださいねぇ~
ビールにきっと合いますよぉ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:12

PKさん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

まだ未レビューだけどあつもり、
かなりオヌヌメやでぇ~www
次回、試してみたってやぁ~
兄弟、最近レビュ停滞気味やなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:14

さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

確かに〆にはかなり相応しい一杯に
なったような気がしますねぇ~w
チャーシュー天国、万歳ですねぇ~
またこちらにも遊びに来てくださいねぇ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:16

80000さん、コメントありがとうございます♪
返コメ、遅くなってすみません!

存在自体が犯罪級かもしれんですねぇ~(笑)
本でもいっぱい紹介されてますもんね
だから行列が凄くなり過ぎていて…。
できれば柏に引っ越して来て欲しい♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月15日 00:17