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「芳醇香味そば 塩」@麺屋 一燈の写真1月9日

和えつけの後に続いては表題  

夏の思い出は  ちょっと悲しい出会いでありんした  
そんな記憶を吹き飛ばしておくんなまし

ほどなく登場のラーメン
では ハイ チーズ カシャ
色が期待する具合になっておるガネ  さっそくスープをズズズ  ナイス! グッド! この味わい完全にワシ好みに戻っておる  もうビンビンじゃわ  舎弟はビ○ョビ○ョ
優しく円やか  鶏の風味がかなり強く  まるでバターのようにも感じる味わいを発揮しとる  
塩分濃度は低めでまったく喉にささらん  完全クリア系とまではいかない気持ち濁ったスープは  旨味の濁りと言ってもええねなぁ

麺はこれまた相変わらずの細麺ストレート  感じる食感は低加水的で  茹で加減がザク感残しで丁度  
このスープ  多加水のプチン麺でも合うかもしれん万能型のよに思うのぉ

チャースーは  かなり温かくなっておるんで  和えの時より食いやすかったのぉ
ピンチャピンチャ チャプチャプ ランランラン

メンマも相変わらず  強すぎない味付けとコリコリ感がええね

後から思ったんじゃが  このラーメンにもタマネギが欲しかったわぁ  まぁデフォで青と白髪が乗っておるんで贅沢は言えんか


この塩ラーメン  コーチンで作ったらどんだけ旨ぇ~スープになるんだべなぁ  なるんだべなぁ  なるんだべなぁぁぁ・・・www

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

どうもです!!

連食していたのですね!
やはりといっては失礼ですが。
しっかりいやな思い出を吹っ飛ばしてくれたようですね。

じゃい(停滞中) | 2011年1月10日 22:09

こんばんわ~

 すでに新年に訪問してたんですね~
 しかも連食ですか~♪
 ハイっ!食べ過ぎ警報♪^^

voice50 | 2011年1月10日 22:16

こんばんは(^^)

一燈で初めて食べたの「芳醇香味そば 塩」です!
つけめん好きの私も高得点!!
一燈の日、友に誘われ行こうと思ったけど所用で・・。
友は一人並んだらしいですが、中継報告してくれ・・ヒマだったから?(笑)
凄かったらしいですね~~~。

mie | 2011年1月11日 01:32

ちゃま、まいどぉ~

一昨日はモツカレ~w
初めて横並びでたべられたわぁ~
次回は堀切行くしかないねぇ♪
美しい舎弟さんもモツカレ様でした!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月11日 06:07

なんか、ですね、1/10やなかったんですね。
すごい並びだったようですが。

もはや超ハードル高い店になってしまいました。
車で15分でいける店なのに。

嬉しいやら寂しいやら悔しいやら。。

おはようございます!

満足度の高いラーメンだった様ですね。
清湯系もすごくいいですね。

名古屋コーチンですか、それも旨そう!

あんぐる亭  | 2011年1月11日 08:36

もいっちょ

予想通りの連食ですね~

ここはこのメニューとカレーしか食べられてません。。。

今年も何度か行けるかなー。。。

たっくん | 2011年1月11日 09:32

まいどん!

こちらは前夜祭やったのね~ww
この一杯が自分の初一燈でしたよ~
梅雨時期のちょっと嬉しい出会いでありんしたw

さっし | 2011年1月11日 20:58

爺ちゃま毎度ぉ~

先日はご一緒できてうれしかったです┏○
地元近いしまたご一緒しましょ~ 中吉の宴会呼んで~w

(blank) | 2011年1月11日 23:23

おはようございます!
テッパンの塩ですね!
ワタクシもこいつは大好きですわぁ~♪

プリティ | 2011年1月12日 06:47

どうもです☆

2杯食ってたんですか?(汗)
さっすが~☆
清湯もイイですけど、濃厚のが好みなんですよね!!
美し過ぎる舎弟をまた連れてきてくださいね☆

PK | 2011年1月12日 14:00

まいど~

ビヨンビヨンの舎弟くれや~ww

ゲッタマ | 2011年1月12日 20:07