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12/26昼開店直後訪問。接客は丁寧です。澄んだ塩味で、魚介と動物系の出汁がお互いに引きたて合って絶妙です。細縮れ麺もスープの持ち上げもよく、腰もそこそこあって若干柔らかめですが、個人的にはこれくらいが好みです。南区の味のほうさく http://ramendb.supleks.jp/shop/1392に似ていますが、どちらも美味しいですね。甲乙つけがたしです。今度は白湯を食べたいです。
12/26昼開店直後訪問。接客は丁寧です。
澄んだ塩味で、魚介と動物系の出汁がお互いに引きたて合って絶妙です。細縮れ麺もスープの持ち上げもよく、腰もそこそこあって若干柔らかめですが、個人的にはこれくらいが好みです。
南区の
味のほうさく http://ramendb.supleks.jp/shop/1392
に似ていますが、どちらも美味しいですね。甲乙つけがたしです。今度は白湯を食べたいです。