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「煮干しそば+味玉」@TETSU 品川店の写真2011/01/02   11:00   訪問

  <新年は煮干しから~>

  開店30分前に到着
  開店待ちは12人ほど・・・
  定時に開店してカウンターに座り
  待つこと5分ほどで提供されました。
  それでは頂きます。

  スープ:動物系は鶏主体で、煮干しをしっかり効かせたニボニボ醤油。
      去年食べた時はブレだったのか・・・今年はほど良いニボ感
      醤油系のカエシの塩梅も丁度良く、熱々で最後まで美味しく頂けます

    麺:ストレートの中細麺、ツルシコの食感でなかなか美味しい。
      スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
      麺量は170gぐらい

   具材:チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、カイワレ、海苔。
      チャーシューはバラ肉で味付け薄めで柔らかくて美味しい。
      味玉は、味は良く浸みていて黄身がレアな仕上がりでなかなか美味しい
      メンマは味付け薄めでコリ感あってなかなか美味しい。

   今年も此方へ来ちゃいましたね・・・^^
  新年から営業しているお店も少ないし、此方は7店も有るので助かります
  
  また来ます「ごちそうさま」

  追記:皆さん明けましておめでとうございます。
     今年も宜しくお願いします!^^v
     当然一軒では帰りませんよ~

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

明けましておめでとうございます。
ってもう言ったからいいですねw

煮干しで明けましたかーw

当然一杯じゃ終わらんですよねーww

たっくん | 2011年1月2日 16:47

あけぼの~

鶏主体のニボは興味津々ですわ~

羨ましい初ラーやねw

アカンな~同好会 | 2011年1月2日 19:05

あけおめ~

予定通り行かれたんですね~
鶏ニボ旨そうですね。
ここはそのうち行ってみないと^^
今年もよろしくお願いします!

ビヨンセ | 2011年1月2日 21:08

あけおめ~~

煮干しで初ラーですね。
美味そうです。

今日系列店で初ラーしてきました。

今年もよろしくお願いします。

| 2011年1月2日 21:42

明けましておめでとうございます

初煮干しもおめでとうございますw
こちら中々にお魚さんが活躍してましたね^^
いよいよ2011年もスタートですね
今年もよろしくお願いします♪

さっし | 2011年1月2日 23:10

あけおめ~
鶏ニボですか
う~ん、これはおいしそう^^
さて、この後何杯食べるんでしょうか??
乞うご期待

キング | 2011年1月2日 23:46

こんばんは。

今年も宜しくお願い致します。

兄貴のこのスープ。。。美味しかったです。次回はこれ食べます。

埼玉の首領 | 2011年1月3日 00:50

ここって7店もあるんですね~!

新年始めてのラー食がニボにボなんて羨ましいです。
自分も今年は行ってみたいですね~!

バスの運転手 | 2011年1月3日 00:52

こんばんは~

正月なのに人気ですね
ニボニボ醤油 美味しそう
今年もよろしくお願いします

Gonta | 2011年1月3日 03:10

あけおめ~!

TETSUで始まるのが、何ともvさんらしいですね。
新年早々開いてるところは少ないですし、ホント有り難い限りです。

ことよろ~!

corey(活動終了) | 2011年1月3日 05:58

ボイスはん、まいどぉ~

あけおめ~ことよろ~♪
新年一杯目はつけ麺と思いきや
ラーメンからのスタートですね!
今年も連食しまくりでゴーゴー♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月3日 08:21

お早うございます。

年初めのラーメンをシャッターで美味しいニボを頂く事が出来て
良かったですね。
又、今回も連食との事。
私の初ラーは、胃袋にモチが入っていたので連食が出来ませんでした。

またぞう | 2011年1月3日 10:02

こんばんは~。
今年もよろしくお願いしまっす!

でもって、ご近所にいらしてたのですね~♪
ちょうどこの日、12時過ぎに帰京したので、昼にコチラへ
寄ろうかとも思ったんですよ!

嫁が居て無理でしたが。。
行きたかったなぁ~。

プリティ | 2011年1月4日 22:05

亀度~

謹賀新年!
今年もよろしくお願いします。

新年早々から遠征とは羨ましいです(笑)

ユー坊 | 2011年1月5日 12:32