大崎の超有名店“六厘舎”の隣で営業していたお店で、その名もトナリｗｗ
ジャンクガレッジ出身の人がやっているタンメン専門店です。

いつも行列なのでフラっと店前まで行ってみると並びゼロ。半分程、席が空いてます。
ラッキー！本当についてる。写真は食べ終わってから撮ったもの。すでに8人くらい並んでました。

“吉左右”の時といい本当についてるなぁ～着席してオーダー！
餃子とのセットの「タンギョウ」、唐揚げとのセット「タンカラ」もあるが…ここはシンプルに…

・タンメン（生姜）　720円。

コチラは、出来上がり前に“生姜いれますか？”のコール。もちろんお願いします。
大さじ2杯くらいのみじん切り生姜がたっぷり入ってます。

普通のタンメンと言うより、チャンポンのような美味しさ。カエシに醤油を使ってるのかな？
そんな風味と色合いを感じます。トロミが少しあって面白い。ちょっと塩分が強め。

野菜はしっかり炒められてます。ちょっとオイリーかな？！
しかし野菜の量が多いｗｗキャベツ、モヤシが中心でかなりの種類。
豚肉だけでなく、イカゲソも入っています。これがあるから、少し旨味が増している。

少し炒めすぎか？煮過ぎか？野菜の歯応えがキャベツ意外いまひとつ。残念。。。

麺は浅草開花楼の平太ストレート。大量の野菜に負けないワシワシとした食感です。
少し芯残りな感じはあるけど…パンチのあるスープにピッタリ。トロミのせいかスープもよく絡みます。

スープを飲みながらよく見ると油が多い。だけど大量のみじん切り生姜で口当たりがさっぱり。
油のコクと旨味に、生姜の爽やかさと風味。それに化調で仕上げるといった感じ。

美味しいです。ただタンメンは好みの問題もあるけど…やはりもう少しサッパリと食べたいなぁ～
東陽町生活が終わる前に、もう一度行っておきたいお店です。次はタンカラか？！ｗｗご馳走さまでした。