年内最終日（30日）の中休み前ギリギリ14:00過ぎだったのですが、店内ほぼ満席の中「まだ良いですか？」の問いに「どうぞ、いらっしゃいませ！」と嬉しい返事です。

注文はつけ麺に前回好印象のチャーシューをトッピングとしました。
店内待っている間、いずれのお客さんも帰りの際は満足気な表情から私の印象に間違いはないなと嬉しい気持ちになりながらしばし待っていると、8分程で相変わらず大振りな丼でつゆと麺が登場です。
つゆの中には厚めのチャーシューが6枚程浸ってますが、まずは麺をつゆにくぐらせ一啜りすると「うむ！」芳醇な魚介の風味の中に若干甘めの味わいで旨いです！
続けてつゆに浸ったチャーシューをかぶりつくと「う～む」期待通りのホロっとした歯応えかつ味わい深い逸品で贅沢な気分に浸れます。
普通盛りにしたせいで若干麺とチャーシューのバランスが崩れてしまい、大盛りにすべきだったと後悔しますが、逆に肉を食す実感を味わえ満悦です。

いやはや。私の知る限りこちらのつけ麺は秀でてますね。
当然ながら店主、女将さんの心意気があっての逸品ですから！