以前は食券制だったが、いつにまにかレジに変わっていました
思わず券売機をさがしてキョロキョロ

今回は特濃魚介味噌を味玉肉増しで注文
昼時の訪問　先客２、後客たくさん
さて、やってきたラーメンは見た目豪勢です
チャーシューがウマそうでした

早速スープを飲むと・・・
うん！魚介のコクや味噌の風味、甘味、様々な味が混ざり合い
とても深くて独特な味わいです
尚且つドロリとしていて旨味やコクもあります　味は濃いめで、まるで一種のソースのよう
普通、喧嘩しそうな感じですが上手く作り上げていると思います

インパクトがあり、超個性的なのできっと好みは分かれるんじゃないかな？
一つ残念なのは、スープがややぬるく感じた事かな

麺は加水低めのいわゆる博多系の細麺
ドロッとしたスープがよく絡み、持ち上げも良くて一体感があります
麺量は１１０ｇでしたが、少なくは感じませんでした

それにしても具のキャベツがよく合います　食感や甘味がいい箸休めに
メンマは極太で長く、味がよく染みていて食べ応えがあります
ちょっと歯の間に挟まりますが（笑）

チャーシューも厚くて柔らかく、味玉はトロリ
具材に関してはふんぱつした甲斐があり、なんとなくガッツリ感を味わうことが出来ました

独創的なので
おそらく、何度か食べていく内に評価が上がるような感じのラーメンだと思います
それにしても味が個性的なので、すごく印象には残りました　

御馳走様でした