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最近はまっている目黒の新家系らーめん魂心家この日は以前から興味のあったネギラーメンを注文。ネギはラー油ベース?っぽいたれであえるだけのシンプルなものだがこれだけ食べれば普通においしい。ただこのたれがかなりくせ者で味がしっかりしているだけにラーメンスープへの影響力も強くせっかくのおいしいスープがよくあるただのスープに変わってしまっていた。まぁ下手なトッピングするとおいしさ半減なのは、恵比寿にある九十九ラーメンのマルキュウラーメン(チーズラーメン)とかとんこつ醤油ラーメン(とんこつベースに醤油ダレ入れただけ)とか、ノートッピングで完成度が高いラーメン屋にはよくあることなのでしょうがないのかもしれません。なので72点!!
最近はまっている目黒の新家系らーめん魂心家
この日は以前から興味のあったネギラーメンを注文。
ネギはラー油ベース?っぽいたれであえるだけのシンプルなものだが
これだけ食べれば普通においしい。
ただこのたれがかなりくせ者で
味がしっかりしているだけにラーメンスープへの影響力も強く
せっかくのおいしいスープがよくあるただのスープに変わってしまっていた。
まぁ下手なトッピングするとおいしさ半減なのは、
恵比寿にある九十九ラーメンのマルキュウラーメン(チーズラーメン)とかとんこつ醤油ラーメン(とんこつベースに醤油ダレ入れただけ)とか、
ノートッピングで完成度が高いラーメン屋にはよくあることなのでしょうがないのかもしれません。
なので72点!!