corey（活動終了）
みそや林檎堂BASICの他のレビュー
73点
73点
81点
87点
82点
なべ
X
とまそん＠ラーメン食べて詠います
オードリー＠毎日ラーメン
としくんcorey（活動終了）さんの他のレビュー
82点
84点
81点
85点
77点
コメント
こんばんわ～
林檎堂の味噌なかなか美味しいですよね～
TKGは食べなかった様ですね～
えっ！？カレーも有るんですか！？
う～んしばらくは行けないかな～日曜日も休めない日が続きそうだから・・・＾＾；
voice50 | 2011年1月5日 22:49こんばんは(^^)
お子様ぶってビール飲んでます(笑)
味玉食べたい！！
冬は味噌にそそられますね～。
でも、まずは課題店優先です！！(^-^)
ｍie | 2011年1月5日 23:29どうも！
こちらは狙っているのですが未訪。
今月中には訪問したいと考えていますがペース配分がｗｗｗ
今年は卯年ですが、ラー食はゆっくりと！
はち ～減量中～ | 2011年1月6日 07:38こんちゃ
「豚味噌カレーラーメン」
これ、大至急レヴューお願いしますｗｗｗ
たっくん | 2011年1月6日 08:38こんにちは。
やはり、三河屋から大栄食品に変わったんですね。
私が行った時になんで大栄食品の麺箱があるんだろうって思ってたんですが、
もう結構大栄食品に変わってから長いですね。
それにしても、ここの味噌は優しすぎますね。
親父の店の味噌はシャープでいい感じですけど、
同じ味噌でも親父のマネはしないということなんですかね～???
ぐっちおぐっち | 2011年1月6日 16:56あけましておめでとうございます♪
こちらへは、行きたい行きたいと思っていました。
画像を拝見した限りですけど、スープが若干少ないような気が．．．
チャーシューは意外と主張してますねぇ～
＞ただ、脂っ気が無くて、やや硬めのパサ気味だなぁ。
画像にも其れが現れていますねっ
モヤシが申し訳なさそうに見えるのは何でだろう！？
本音も宜しくお願いいたします！
つくねちゃん 大好き♥ | 2011年1月7日 05:04＞voice50さん
ここの味噌、決して悪くは無いと思います。
ＴＫＧはあの卵だから、さぞ旨いんでしょうねぇ。
カレーの存在は、行って初めて知りました。
他のお客さんが食べていたようにも見えたのですが、結構旨そうでしたよ。
corey（活動終了） | 2011年1月10日 00:19＞ｍieさん
そうそう、ビールはお子様の飲み物だからねぇｗ
ここの味玉は絶品ですよ！
何はなくとも、まずは味玉を！
冬はやはり味噌ですなぁｗ
corey（活動終了） | 2011年1月10日 00:23＞はち ～減量中～さん
東中野なんて近いじゃないですか！
二毛作じゃなくなったから、好きなの狙い放題ですよｗ
まぁ、ペース配分は難しいですねｗｗ
今月は自分も悩みどころです…。
corey（活動終了） | 2011年1月10日 00:25＞たっくん
絶対そっちに食い付くと思ってたｗ
えぇ、なるべく早いうちには。
って、来月とか、それ以降になりそうｗｗ
corey（活動終了） | 2011年1月10日 00:27＞ぐっちおぐっちさん
そうなんですよ、いつの間にか変わってたんです。
麺の説明書きでも確認済みです。
多分、二毛作止めた時から変わってるんじゃないでしょうかね？
ここの味噌は、確かに優しい感じですね。
へぇ～、親父さんのところはシャープなんですか？
ちょっとそっちも試してみないといけませんね。
corey（活動終了） | 2011年1月10日 00:31＞つくねちゃん 大好き♥さん
スープが少ないというよりは、全体に少ないですｗ
どんぶりが小さかったですね。
モヤシは申し訳程度ですよ。
チャーシューも見た目どおりですｗ
まぁ、どれも決して悪くはないんですけどねぇ。
corey（活動終了） | 2011年1月10日 00:44
味噌らーめん ７００円
地鶏の味玉 １００円
仕事帰りに東中野へ寄ったので、そのついでにこちらへ。
二毛作時代は味噌は昼のみだったので、なかなか行くに行けず。
中野勤務ですけど、基本が仕事帰りに寄れるかですから、そうなるとねぇ。
なので、つけ麺 APPLE BASICは２度訪問してますが、こちらとなると初となります。
１９時２３分入店。
先客３人、後客５人。
１０分ほどで提供です。
スープは豚骨を主体とした動物系に、赤主体の味噌を合わせたもの。
魚介も入っているとのレビューも見ますが、今回はそれほど感じはせず。
動物系の主張が強く、味噌はやや抑えめに感じます。
そして、動物系主体なだけはあり、少しトロッとした感じ。
全体的には、非常に円やかな風合いです。
なお、途中で脇に添えられている辛味噌を溶いてみましたが、劇的な変化には至らず。
まぁ、量が極々僅かですからねぇｗ
麺はやや平打ち気味の中太麺。
以前は三河屋だったはずですが、大栄食品（中野区）に変更したようです。
やや硬めに茹で上げているようで、バキバキってほどではないですが、僅かに芯が残っているかのような食感。
スープとの絡みは、スープの粘度も手伝って良好です。
具はチャーシュー、モヤシ、キャベツ、ネギ、海苔、鶏そぼろ、味玉。
チャーシューは炙ってあり、ちょっと香ばしく、味付けはやや濃い目。
ただ、脂っ気が無くて、やや硬めのパサ気味だなぁ。
モヤシはシャキシャキで、キャベツも硬めの茹で具合。
量は一見少なそうですが、まぁ、妥当な気も。
鶏そぼろは味付けは薄めで、軽い箸休め的要素かな？
味玉は大分の蘭王卵というブランドを使用。
黄身が濃厚で、ねっとりゼリー状。
味付けも多少濃い感じですが、卵本来の味の強さが勝ってますね。
個人的には、ここの味玉は１、２を争うレベルと思ってます。
もう少し味噌が強くても良いかと思いますが、それでも十分な美味しさです。
まぁ、パーツ毎に気になる箇所はありますけどね。
ここも辛味噌の方が良いのかなぁ？
ただ、ちょっと気になるメニューがあったので、次回はおそらくそれを。
「豚味噌カレーラーメン」
う～ん、そそられますｗ
一応レギュラーメニューみたいですが。