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「味噌 (地鶏の玉子付き)」@みそや林檎堂BASICの写真味噌豚骨魚介ラーメンは激しくドロドロなイメージがありましたが、ここのは大丈夫でした。ねじれの効いた中太平打ち麺がトロンとした粘度のスープをよく持ち上げてくれます。

具材は炙りチャー、キャベツ、モヤシ、ネギ、鶏そぼろ、イカゲソ。地鶏の味玉は黄身が濃厚で美味しかった。

つけ麺より、ラーメンの方がこの店の個性がわかって美味しかった。

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