４日１７時５０分頃訪問、開店待ち１０人位？
こちらのお店、カナリ以前から行きたい店ではありましたが立地、営業時間ともにハードルが高すぎて・・・ようやく初訪問です。
この日は時期的なモノもあるのでしょうが家族ずれがやたらと目立ちますね。なんだかファミレスにきている錯覚さえ覚えますｗ
流石に、提供は早く着席から５分もたたないうちに提供されまして、早速スープを一口・・・トロミはあるんですが豚骨感というかコクがイマイチ足りない気もしますが臭みはなく大人しい印象です、塩分も足りないせいかボヤケタ印象のスープでコレはモトモト卓上のタレ等で調整すること前提なのでしょうか？
麺の方は定番の細麺ストレートで、バリカタの注文通りプツプツとした感じで良い具合です。
具材は万能ネギに海苔、チャーシュウでここ辺りは定番の布陣ですね。
こういった九州系のラーメン屋さんのチャーシュウってイマイチなモノが多いなかコチラのお店のチャーシュウは肉の味も残っており結構旨いですね。
さっさと、麺と具を片付けて、替え玉を今度はハリガネで注文してみましたらワシプツな感じが個人的には良いです。
こんどは、高菜、胡麻、紅ショウガ、ニンニクで味変してみるとニンニクの風味が結構スープに合うのか良い具合です。
まあ、そんなこんなで完食、完飲しましたが、やや個人的にはモノ足りませんが万人には受けるかな？という感想でした。ちょっと期待値が大きすぎたかな？
ごちそうさまでした～