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味玉らーめん 750円スープ 鰹風味の魚介スープです。あっさりしていながらも、魚介の風味に強いパンチがあります。上品ながらも弱々しくない、もちろん嫌らしくもない、このスープはありそうでなかった味だと思います。麺 中太のストレート麺です。適度なコシがあって、麺単体としては美味しいのですが、スープとの絡みはもう一歩といった感じです。具・トッピング チャーシューは普通のやわらかさですが、肉の旨味が存分に生かされていて、ハムのような味わいを楽しめます。好きです。おいしいです。結果的にはちょうどよいのかもしれません。メンマも普通においしいのですが、個人的には以前の極太メンマのほうが好きです。味玉は硬めの半熟で、しっかりした味付けがスープにマッチしています。全体的にトッピングが冷たいことに加えて、メンマが以前の極太に戻ってくれれば、トッピングについては文句なしですね。価格 らーめんが650円、ごくろらーめんが800円、らーめんの全部のせが1000円、つけ麺が750円、ごくろつけ麺が900円です。そういえば、つけ麺の全部のせはメニューにありませんでした。どうしてだろう???接客 1階席と2階席があるのですが、1階と2階でかなり雰囲気が違います。1階はアルバイトによる普通のラーメン屋ですが、2階はおじいちゃんの店員さんが切り盛りしており、このおじいちゃんの人柄と笑顔がなんともいえず素敵です。夜は2階席が居酒屋になるというのも、なんとなく頷ける話です。75(スープ)+7.5(具・トッピング)+5(接客)=87.5 → 88点
味玉らーめん 750円
スープ
鰹風味の魚介スープです。あっさりしていながらも、魚介の風味に強いパンチがあります。上品ながらも弱々しくない、もちろん嫌らしくもない、このスープはありそうでなかった味だと思います。
麺
中太のストレート麺です。適度なコシがあって、麺単体としては美味しいのですが、スープとの絡みはもう一歩といった感じです。
具・トッピング
チャーシューは普通のやわらかさですが、肉の旨味が存分に生かされていて、ハムのような味わいを楽しめます。好きです。おいしいです。結果的にはちょうどよいのかもしれません。メンマも普通においしいのですが、個人的には以前の極太メンマのほうが好きです。味玉は硬めの半熟で、しっかりした味付けがスープにマッチしています。全体的にトッピングが冷たいことに加えて、メンマが以前の極太に戻ってくれれば、トッピングについては文句なしですね。
価格
らーめんが650円、ごくろらーめんが800円、らーめんの全部のせが1000円、つけ麺が750円、ごくろつけ麺が900円です。そういえば、つけ麺の全部のせはメニューにありませんでした。どうしてだろう???
接客
1階席と2階席があるのですが、1階と2階でかなり雰囲気が違います。1階はアルバイトによる普通のラーメン屋ですが、2階はおじいちゃんの店員さんが切り盛りしており、このおじいちゃんの人柄と笑顔がなんともいえず素敵です。夜は2階席が居酒屋になるというのも、なんとなく頷ける話です。
75(スープ)+7.5(具・トッピング)+5(接客)=87.5 → 88点