キーワード：清湯系鶏スープ
訪問日：平日／昼
天気：晴れ
混雑状況：先客５名
ジャンル：再確認店
訪問回数：２度目
採点：初

横浜での会議が有りその昼食で寄りました。
山下公園側から元町通りに入り、左手の小路を上がった先のお店で再訪です。
メニューを眺め一番安い基本の塩ラーメンを注文しました。でもいい値段です。
やや遅らせた時間の為すぐに作り始め、５分で出来上がり。

早速いただきまーす。
スープは清湯系塩、鶏油が多めに浮く。鶏の出汁がはっきりと効き、塩分濃度ジャストで美味しい。

麺は平打ち中くらいサイズの縮れ、幅が不揃いでピロピロした食感が面白い。
茹では柔らかめなのがチト残念かな。

具はチャーシュー、ワンタン、春菊、ネギという構成。

チャーシューはバラ巻きの大小が計２枚。
大の方は厚みが１０ｍｍ程、一方は小サイズながらクサビの様なカットで最大２０ｍｍ薄い方で５ｍｍ厚さ程、肉の旨味が出ていて食べ応え十分で美味しい。

ワンタンが１個、餡はツクネの様な鶏肉でショウガが効き中々の味。

春菊は小振りが一つ、湯が通っている感じで香りがよく薬味の効果は良い。青菜の中では一番いいと思う。

刻みのネギが効果的な薬味となっている。

８分で食べ終え、スープも全部いただきご馳走様。

美味しい出汁の効いた塩ラーメンでした。
本店以外に川崎店／閉鎖、元町店と食べていますが、いずれも安定した味かと思います。
厚木の本店には暮れに行けるチャンスが有ったのですが、浮気して他の塩ラーメン店に行き後悔していたところで、そのリベンジが果たせました。

但し麺の茹でが柔らかい事と、価格がちょっと高いのがマイナス点です。ここも￥７００程度が妥当に感じます。その点を－５点として評価しました。
値段が気にならない方には、この系列店お勧め出来る味かと思います。