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「塩ラーメン(600円)+大盛り(無料)」@だいろくの写真【近場の未訪店廻りだよぉ~・一軒目】

[曜日]
 水曜日
[時間]
 18時半過ぎ
[状況]
 先客:0名 後客:2名

[挨拶]
 本当は新年一杯目は麺屋 一燈さんで頂いたんですけど、同じお店のレビュが連発になってしまっているので、ちょっと先延ばしにさせて頂きます。そんな訳で新年二杯目からですよぉ~w

[前説]
 今日は仕事帰りに松戸方面へ。今年の個人的テーマである『新しい出会い』のキャッチフレーズと共に、まだ訪問したことのないテレクラ…、ではなく、ラーメン店を廻ってみたいと思います♪最初に訪問したのはこちらのお店。お正月休みの時にあんぐる亭 師匠の過去レビュを拝見していたら、なんだか無性に行きたくなってしまいました。お店に到着して券売機の前に立ち、師匠の一番気に入っていた特製醤油ラーメンにしようかと思いましたが、今日は塩の気分なのでオーソドックスの塩ラーメンを選択。ちなみに特製塩ラーメンにはバッテンコが付いていました。今日は仕込んでいないのかな。

[内容]
 クリア清湯塩スープ。レンゲで一口頂くと鶏さんの出汁に昆布の旨味が加わったすっきりとした味わいです。それでいて表層に鶏油が浮いており、程良いコクを醸し出していて好印象。スープを啜る時に一緒にゴマや微塵切りのネギが口に含まれますね。塩ダレはそれほど強くなく、ちょうど良い塩梅。薄過ぎるとぼやけるし、濃過ぎるとせっかくの出汁感がなくなりますので、バランスが良いという表現がピッタリです。

 麺は細ストレートナチュラルウェーブ系、茹で加減普通、スープ絡みまずまず、麺量250gくらいでしょうか。こちらには店内に製麺機もある自家製麺のお店。それも寺子屋出身の方なのでとても麺にはこだわりがあるようです。加水高めのツルッとした麺肌で、食感はシコシコですねぇ。もうちょっと硬めでもいいかなと思いましたが、スープが優しいのでこのくらいの硬さでも十分かな。デフォの量を知らないのですが、これだけしっかり量が入っていると嬉しくなりますね。

 具材はチャーシュー、海苔、メンマ、ワカメ、ネギ、ゴマ。レビュを見ると以前はデフォで2枚入っていたチャーシューは1枚だけになったようですね。大ぶりで肉厚でやや獣っぽい感じが残っており、味付けはしっかりめですね。メンマはヘニャコリで普通。ワカメはもともと得意ではないのですが、このスープには自然と合っているような気がします。海苔はNoriレベル。先程も記載しましたが、意外にこのスープにゴマとネギが良い効果を与えているような気がしますね。


[雑談]
 写真を撮っていいですかと尋ねると『どうぞ、どうぞ』と奥様らしき人。『おやじさんも撮ってあげてねぇ~』とニコニコ顔が印象的でした。普段、お値段のことはあまり言いませんが、600円でこのボリュームと味、接客はなかなかのものではないでしょうか。他店では大盛りサービスを謳っておきながら、来店時には聞かれるまで答えないようなお店もあります。こちらではPOPで券売機や壁に掲示してあるだけでなく、食券手渡し時に店主から「大盛りサービスですけどいかがですか?」と声をかけてくれました。当たり前なのかもしれないけど、こういう事が一番嬉しいような気がします。新年早々に良いお店に出会う事ができました。またお伺いさせて頂きます。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (52) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども。

あれ?

紅生姜が消えとるね~
そのほうがいいんやけどさ。

まいど~

近所の未訪店めぐりですか~
僕は地元のお店はほとんど行かないんですよ。
今年は巡ってみようかな。

ビヨンセ | 2011年1月13日 06:38

ども~
うまそうな塩ですねぇ~
600円という価格設定と
大盛り無料ってのも評価ポイントですね。

YMK | 2011年1月13日 08:03

兄貴まいど~☆

ここそんなに嗜好に合わなかったんすよ(汗)
でも醤油だったから、今度は塩で!!
吹かせてみたい(笑)

PK | 2011年1月13日 08:10

どうもです!
未訪店巡り乙です。
おいらも見習わないと・・・・なんだけど。
最近は週に一杯がやっと(汗)
こちらは見た目、綺麗なスープで食べても美味かったようですね。
一応行動範囲なのでチェックします!

てつ | 2011年1月13日 08:44

きれいな清湯スープですね。
清楚らーめん。
清楚系、
キャハ、つくしのさんたら (/_;)

| 2011年1月13日 08:56

まいど~
だいろくは味も良いのに安いし、CPを考えると非常に満足度の高い店だよねぇ~
特製塩よりは個人的にはこのノーマルの塩の方が美味しいと思いますわ。
特製醤油はそれよりも更に上を行ってるけどねぇ~ww
ここまで美味しいのに並びも少なくて接客や盛りのサービスも良いし、今後も長く続いて欲しいお店ですわ~

GJ | 2011年1月13日 10:03

おはようございます。

このお店けっこうおいしいんですよね。
本当に紅生姜が乗ってないですねぇ
評判悪かったのか?
私もそのほうがいいんですが(笑)

Stag Beetle | 2011年1月13日 10:45

どうもです!!
こちらへ初訪問とはちょっと意外ですw

| 2011年1月13日 11:41

ぼんじゅ~

此方のラーメンポイント70点なんですね~
かなり期待できるお店ですね!早速BM!
クリアなスープが輝いてますね~!食べてみたいわ~

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月13日 12:30

こんちゃ

いいお店や~

松戸は本当にいいお店が多いね~

松戸に1か月でいいから住みたいよ~

たっくん | 2011年1月13日 14:47

つくし野さん、kaitです。
旨そうな塩ですね。
大盛無料もすばらしい。
近場の未訪店廻り、いいですね。

kait | 2011年1月13日 15:21

こんにちばんは~

そのキャッチフレーズいいですね~
自分も乗っかっていいですか~?
今年は昨年以上に出会いがありそうですねぇ~w
楽しみですよ~
それにしても綺麗ですね~

らーめんじじぃ | 2011年1月13日 16:10

こんにちわ~

 美味しそうな塩ですね~
 新年から初訪問のお店で当たりだったようですね~♪
 何でも一度は食べてみないと解りませんからね~
 遠征二軒目でも良いかも知れません。。。^^

voice50 | 2011年1月13日 18:07

まいど~

特製塩よりノーマル塩のが旨そうやな~
ってゆべさんも言ってるがなw

ゲッタマ | 2011年1月13日 19:28

まいどん!

かなり透明度の高い塩ですねー
その影響かにゅうめんを思わせる麺顔~
麺量も大盛なのに無料で中々にあるけど
この一杯やったらスルっと入っちゃいそうですね♪
自分も新しい出会いを求めて夜の街へ消えて行きますw

さっし | 2011年1月13日 20:22

毎度~

特製は、普通にタンメンやったな~w
ラゲキングとキッドさんの抗争はエンドレスやな~w

アカンな~同好会 | 2011年1月13日 22:06

つくし野さんも訪問され、お気に召したようでよかったです。他のメニューもぜひ試してみてください。

みかん | 2011年1月13日 23:25

まいど~~

未訪の店廻りで結構な高得点とは松戸のレベルの高さが・・・

そういえば今年はまだ千葉に行ってなかったです。
そのうち行きますよ。

| 2011年1月14日 00:02

どうもです!

私も昨年頂きましたが、このお値段で大盛サービスというのはうれしい限りです。
味もあっさりしていてあっさり好きな私にはいい感じでした。
やはり寺子屋出身のことだけはありますね。

じゃい(停滞中) | 2011年1月14日 00:24

こんばんは!
嬉しい出会いですねコチラは!トータルで満足すると、また行きたくなります。ついでに、人が塩食ってると食べたくなってきました!塩て「食べよう!」意気込まないとチョイス出来ない俺のジャンルなんですよね~。
だから人が食べてると物凄く美味しそうに見える。。。てか今食べたく・・・(笑)

80000 | 2011年1月14日 00:27

隊長毎度ぉ~

好評価ですね~ 馬橋は通り道ですし行って見ましょうかね・・・
近いうち行くんで待機しててくだせ~w

(blank) | 2011年1月14日 00:37

まいどー!

この店よさそうですね。
塩の気分の時に行ってみます。値段もうれしいですね。

Ra.Ibasen | 2011年1月14日 05:25

あけましておめでとうございます!
本年もつくし野さんの勢力的なレビュを楽しみにしてます^^
寺子屋ファミリーでがんばってるお店の一つですね!
その他、北松戸のまねき。柏のHIRAMA。天王台の麺倶楽部&豆でっぽうにも今後ともがんばっていってもらいたいですね!

ジャスト | 2011年1月14日 16:48

こんばんは~

これ絶対に好きそうなビジュアルです
とくにゴマがw

でもワカメ抜きでwww

北斗の麺 | 2011年1月14日 23:11

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

特製だと紅生姜載るのかな?
この日は特製の塩だけバッテンコでした!
次回はぜひとも特製醤油の方を
頂いてみたいと思いますよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 06:45

さん、コメントありがとうございます♪

我孫子や柏近辺のお店は結構
廻らせてもらったので、今度は
松戸も楽しみたいと思いましてねぇ~w
個人的に同じお店のレビュ多いので…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 06:46

YMKさん、コメントありがとうございます♪

ここはYMKさんにもお薦めですよ!
ただ特製醤油の方がさらに良いって言われます。
もし特製醤油は良い感じだったら
ぜひとも行ってみて欲しいお店ですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 06:48

PKさん、コメントありがとうございます♪

兄弟、醤油はそんなに合わんかったのか?
塩よりも醤油がええって言われたけど。
次回、醤油試してみるねぇ~
潮吹かせるのはゆーきちゃんに任せておこうぜ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 06:50

てつさん、コメントありがとうございます♪

こちらは前から気になっていたお店で
行ってみて良かったなぁと思います♪
自分も近場のお店が多いですけど、
新しい出会いもなかなかええですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 06:53

さん、コメントありがとうございます♪

清楚系大チュキですわぁ~w
セーラー服に白のハイセックス…、
じゃなくてハイソックス♡
もう、苺しゃんたら♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 06:54

GJさん、コメントありがとうございます♪

やっぱり醤油の方がさらに
美味しいみたいですねぇ~w
値段も接客もとっても印象良かったので、
これから何度もお伺いしたいですねぇ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 06:56

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪

もっと早くに行けば良かったなぁと
思うくらいでしたねぇ~w
紅生姜はこの塩には合わないでしょうね!
次回は醤油でイってみたいと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 06:58

さん、コメントありがとうございます♪

意外と松戸方面のお店って行ってないんですよねぇ~w
その代わり柏近辺の有名どころはしっかり
抑えていますけどねぇ~!
今年は未訪のお店をできるだけ廻りたいです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:00

さん、コメントありがとうございます♪

以前から知っていたんですけど、
なかなか行くチャンスに恵まれずでした!
やはり評価が高いだけのことはありましたね♪
自分も間違いなく再訪しちゃうと思います。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:01

たっくんさん、コメントありがとうございます♪

たっくんだったら一ヶ月松戸に住めば
全店廻れるくらいのストマックキャパ
ありそうだよねぇ~w
じゃあ、一ヶ月お家交換しようかね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:03

kaitさん、コメントありがとうございます♪

遠征で新しいお店に行くのも醍醐味が
あって素晴らしいのですが、やはり地元
近辺の美味しいお店探しも良いですね♪
こういう良いお店といっぱい出会いたいです!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:04

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

ノっかっちゃってくださいよぉ~w
通勤圏が変わると違うお店との出会いが
ハンパなく増えそうですねぇ~
美味しいお店を一緒に探して行きましょう!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:06

voice50さん、コメントありがとうございます♪

もともと定評のあるお店でしたけど、
やっぱり食べてみてお気に入りになると
嬉しくなっちゃいますよねぇ♪
ぜひとも松戸遠征の候補地に!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:08

ゲッタマはん、コメントありがとうございます♪

ゲッタマはんは特製塩にしたんだっけ?
ノーマルプレイにしとけば良かったなぁ~
どことなくアブノーマルの世界に
染まっていきそうなゲッタマはん(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:09

さん、コメントありがとうございます♪

自分も夜の街に消える方が好きやでぇ~w
でもこちらのお店とは巡り会えて良かったわ♪
こちらの自家製麺はもともと美味しいって
評判だったけどその通りだったわ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:11

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~♪

そっかぁ~、まだノリダーとキッドさんは
お互いに分かりあえていないんだなぁ~w
一回、お互い裸になって抱き締め合えば
すべてが打ち解けるかもしれんねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:13

みかんさん、コメントありがとうございます♪

とってもお気に入りになりましたよぉ~w
寺子屋さん系のお店はみかんさんは
大好きなお店が多いですよねぇ
そのうち坦々麺にもチャレンジしてみます♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:15

さん、コメントありがとうございます♪

新年早々に松戸に来られたようですが、
ちょっと雷さんは期待外れでしたかねぇ~
こちらは丸っきり逆の淡麗系ですが、
なかなかに美味しいお薦め品ですよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:17

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

やはり淡麗系がお好みの方には
とても嗜好にあう一杯でしょうねぇ~w
次回は醤油がどんな感じなのか
試してみたいと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:18

80000さん、コメントありがとうございます♪

そういえば80000さんのレビュで
塩ってあまり見ないですよねぇ~
塩豚骨は見ますけどねぇ(笑)
自分も誰かが味噌食べてると味噌に反応します♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:20

さん、コメントありがとうございます♪

分かったわぁ~、じゃあとりあえず
お店で待っているので美少女と、
美少女の友達のチョー美少女を連れて来てなぁ
そしたら麺大盛りサービスするわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:24

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪

なかなかこじんまりとしていて雰囲気のある
良いお店ですよぉ~w
醤油のレビュも食べに行ったら即上げますので、
期待していてくださいねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:25

ジャストさん、コメントありがとうございます♪

遅くなりましたが今年もどうぞ宜しくお願い致します!
まねきも気になっているお店でまだ未訪です。
近々チャンスがあったら訪問してみたいんですけどねぇ
寺子屋系のお店はやっぱり麺はハズレないですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:27

さん、コメントありがとうございます♪

自分もワカメはちょっと苦手なものが
多いのですが、このスープとは自然と
マッチしていたような気がします♪
近くに寄った際にはぜひ来てください!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月16日 07:29

おはようございます!

大出遅れとなってしまいました。

未訪だったのですね、ここ。
全体の味のバランスがいいですよね。

ぜひ他の麺にも挑戦を。

あんぐる亭  | 2011年2月26日 11:20

あんぐる亭 さん、コメントありがとうございました♪

返事が遅くなりまして申し訳ないですぅ!
師匠もだいぶお忙しかったようですが、
自分もかなり最近ビジーでございました…。
こちらは絶対に近いうちに再訪する予定です!
師匠の一番お気に入りの特製醤油を
ゲットしてきますねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年3月4日 21:30